Sahani ya asili kabisa ambayo sio lazima uone tu, lakini pia hakikisha kujaribu. Imeandaliwa kwa njia sawa na dumplings za kawaida, lakini kwa kujaza yai mbichi.
Ni muhimu
- - unga wa 540 g;
- - chumvi, soda;
- - 210 ml ya kefir;
- - 565 g ya viazi;
- - 410 ml ya maziwa;
- - wiki;
- - yai 1.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha viazi, ganda, kata na chemsha hadi iwe laini kwenye maji yenye chumvi. Chemsha maziwa. Ponda viazi zilizokamilishwa, ongeza maziwa ya moto ndani yake na utumie blender kupika viazi zilizochujwa hewa.
Hatua ya 2
Katika bakuli la kina, changanya unga, chumvi, soda na kisha mimina kwa kefir kwa uangalifu, ukichochea kila wakati. Kanda unga na uendelee kukanda mpaka itaacha kushikamana na mikono yako.
Hatua ya 3
Acha unga kwenye bakuli kwa muda wa dakika 60, uifunike na kitambaa. Kisha ugawanye katika sehemu sawa, toa kila mmoja wao.
Hatua ya 4
Weka viazi zilizotengenezwa tayari katikati ya kila tortilla, fanya unyogovu mdogo ndani yake na mimina kwa makini yai kutoka kwa yai ndani yake. Nyunyiza mimea iliyokatwa vizuri, funika na mkate wa gorofa ya pili na ubonyeze kingo.
Hatua ya 5
Unahitaji kupika dumplings kama hizo kwenye boiler mara mbili kwa dakika 8. Tumia sahani moto, ukimimina cream ya siki au siagi juu ya dumplings.
