Bass ya mto iliyooka ina harufu maalum, ladha ya juisi na inageuka kukawa. Nyama ya samaki hii ina kiasi kidogo cha mafuta, lakini kuna protini yenye afya na inayoweza kuyeyuka kwa urahisi.
Kanuni za kuuza sangara
Kuna tahadhari chache za kuzingatia wakati wa kukata samaki. Ondoa mapezi kwa upole, toa ncha ya nyuma, kisha ukate kichwa, fanya ukata wa urefu na uondoe ndani. Ifuatayo, suuza mzoga wa sangara chini ya maji ya bomba.
Tengeneza chale kirefu nyuma, chaga ngozi na ngozi magamba kwa mwendo mkali, wa haraka. Baada ya kusafisha sangara, safisha kabisa chini ya maji ya bomba.
Bonde la mito iliyooka
Ili kuandaa sahani hii utahitaji:
sangara (mizoga ya ukubwa wa kati) - pcs 2.;
- limao - 1 pc.;
- vitunguu - 4-5 karafuu;
- chumvi - kuonja;
- parsley, bizari - rundo 1;
- viungo vya samaki - kuonja.
Suuza wiki na kisha ukate laini. Chambua karafuu za vitunguu na ukate vipande vipande.
Sugua kuku wa kuku waliyosambazwa ndani na nje na chumvi na samaki kitoweo cha chaguo lako. Fanya kupunguzwa kadhaa sambamba nje ya mzoga, ambayo unahitaji kuingiza vipande vya limao katika siku zijazo. Jaza tumbo la kila samaki na mimea na kabari 1 ya limao.
Funga kila mzoga kwenye karatasi iliyotiwa mafuta ya alizeti, uweke kwenye karatasi ya kuoka, ambayo inapaswa kupelekwa kwenye oveni kwa dakika 20 saa 180 ° C. Baada ya muda ulioonyeshwa, ondoa samaki kutoka kwenye oveni, funua foil na upeleke sangara kwenye oveni kwa dakika nyingine 7 ili kahawia.
Bass za Mto zinapaswa kutumiwa moto moja kwa moja kwenye foil, kwani juisi inaweza kubaki juu yake. Mboga itakuwa sahani bora ya kando.
