Nguruwe iliyokaangwa ni kitamu sana, haswa ukoko wa dhahabu wa crispy. Lakini sio mama wote wa nyumbani wanapenda kupika samaki hii, kwa sababu imezuia vibaya mizani ndogo na ngumu. Na sangara yenyewe bado ina mapezi ya miiba. Kwa hivyo unawezaje kung'oa samaki huyu wa kupendeza? Inageuka kuna njia kadhaa rahisi.
Maagizo
Hatua ya 1
Jambo rahisi zaidi ni kuweka sangara kwenye freezer. Baada ya kufungia kidogo, chukua kisu na ujaribu kung'oa mizani. Inapaswa kutoka kwa urahisi. Unaweza pia kung'oa mizani na miti ya uma badala ya kisu.
Hatua ya 2
Unaweza pia kuzamisha sangara kwenye maji ya moto kwa sekunde chache. Hii ni ya kutosha ili ngozi na mizani tu iwe wazi kwa athari ya moto, na nyama hubaki sawa. Kisha safisha sangara kama ilivyoelezewa katika hatua ya kwanza.
Hatua ya 3
Ni bora sana kuondoa mizani kutoka kwa sangara kwa kutumia kifaa maalum. Chombo hiki kinaweza kununuliwa dukani. Ni kisu cha kusafisha mizani, kwa kuongezea kuna bodi iliyo na clamp ya kushikilia samaki utelezi.
Hatua ya 4
Unaweza kutengeneza kifaa kama hicho mwenyewe. Ili kufanya hivyo, chukua bodi nyembamba sio nyembamba, isiyo na urefu wa zaidi ya cm 20-30, kata pande zote mbili za ncha moja ili upate kushughulikia. Fanya kazi (pande zote) pembe kali kwenye sehemu pana. Tumia bisibisi au bisibisi kukamua kofia za chupa za bia au ukanda kutoka kwa grater ya zamani ya mboga upande mmoja wa ubao. Sasa unaweza kusafisha samaki yoyote salama.
Hatua ya 5
Ikiwa hautaki kushiriki katika utengenezaji wa zana kama hiyo, basi unaweza kujaribu kutuliza sangara ukitumia grater ya mboga ya kawaida.
Hatua ya 6
Katika hali ngumu zaidi, ikiwa mizani haiwezi kusafishwa kwa kutumia njia zilizo hapo juu au hawataki kufanya hivyo, basi unaweza kuiondoa pamoja na ngozi. Ili kufanya hivyo, gandisha samaki kidogo kwenye jokofu, kata nyuma na uondoe ngozi. Ukweli, wakati wa kukaanga sangara kama hiyo, hautapata ukoko mzuri wa kupendeza.
