Uyoga wa chaza na jibini ni toleo la uyoga wa nyama ya Ufaransa. Uyoga wa chaza una muundo wa nyuzi, kwa hivyo uyoga hizi ni mbadala bora za nyama katika toleo la mboga.
Ni muhimu
- - gramu 300 za uyoga wa chaza;
- - 3 tbsp. l. mayonesi;
- - kitunguu 1 cha kati;
- - gramu 150 za jibini ngumu;
- - 2 tbsp. mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Pitia na usafishe uyoga wa chaza, kata miguu. Osha chini ya maji ya bomba na kauka.
Hatua ya 2
Kata uyoga kwenye vipande vidogo, chumvi na pilipili. Lubricate pande zote na mayonesi na uweke kwenye chombo kwenye safu moja (unaweza kuongeza bizari iliyokatwa au saladi ikiwa unataka).
Hatua ya 3
Kata vitunguu vizuri na uweke juu ya uyoga wa chaza. Ikiwa bado kuna uyoga, ongeza safu nyingine na nyunyiza vitunguu tena. Marinate mchanganyiko kwa masaa kadhaa. Kumbuka kuwa kuna njia tofauti za kufanya mipako ya kitunguu na kuunda safu, ongeza ubunifu kidogo kwa mapishi yako.
Hatua ya 4
Vaa ukungu na mafuta ya mboga iliyosafishwa. Weka vitunguu vilivyochaguliwa. Weka uyoga wa kung'olewa juu kwenye safu moja.
Hatua ya 5
Jibini jibini ngumu. Na wanyunyize uyoga juu.
Hatua ya 6
Preheat tanuri vizuri, weka sahani juu yake. Oka kwa digrii 160 kwa dakika thelathini.
Hatua ya 7
Unaweza kusambaza uyoga wa chaza chini ya jibini moto na baridi, hii haitaathiri ladha yao.
