Sahani hii ni ya vyakula vya Asia, kwani inajumuisha viungo kama vile tambi za Kichina, mchuzi wa chaza.
Ni muhimu
- - 800 g zabuni ya nguruwe,
- - 2 kur. mzizi wa tangawizi iliyokunwa,
- - 5 tbsp. mchuzi wa chaza,
- - 2 karafuu ya vitunguu,
- - pilipili 1 tamu,
- - kikundi cha cilantro safi,
- - 200 g ya tambi nyembamba za mchele.
Maagizo
Hatua ya 1
Hatua ya kwanza ni kusafisha laini ya nyama ya nguruwe kutoka kwa mafuta na filamu, kisha uikate kwenye medali 1, 5-2 cm nene. Kisha kuiweka kwenye kikombe, ongeza vitunguu iliyokatwa vizuri, 3 tbsp. mchuzi wa chaza na cilantro. Changanya kila kitu vizuri na uondoke kwenda kwenye jokofu kwa masaa 1-2.
Hatua ya 2
Kwa wakati huu, pilipili tamu inapaswa kukatwa vipande nyembamba.
Hatua ya 3
Baada ya muda kupita, nyama huondolewa kwenye jokofu na kung'olewa kidogo kutoka kwa marinade. Kisha ni kukaanga juu ya moto mkali hadi kupikwa pande zote mbili, kama dakika 3 kwa kila upande.
Hatua ya 4
Baada ya hapo, medali huhamishiwa kwenye kikombe na kuwekwa joto.
Hatua ya 5
Tambi nyembamba za Kichina lazima zichemkwe kwenye maji yenye chumvi kidogo kulingana na maagizo kwenye kifurushi. Kisha suuza kwa maji baridi na ukimbie.
Hatua ya 6
Pilipili tamu huwekwa kwenye sufuria moja na kukaanga hadi laini.
Hatua ya 7
Ongeza vijiko 3 vilivyobaki kwa tambi. mchuzi wa chaza. Changanya kila kitu na upate joto kwa dakika 2-3.
Hatua ya 8
Medallions hutumiwa na tambi.
