Ikiwa unapenda pastroma, utashangaa sana kuwa unaweza kuifanya mwenyewe na sio kuinunua katika maduka ya vyakula. Pamoja na sahani hii huwezi kupendeza tu kaya yako, lakini pia kuwashangaza wageni wako.
Ni muhimu
- - fillet ya kituruki 1.5-2;
- - Vijiko 1, 5 vya paprika safi ya ardhini;
- - mchanganyiko wa mimea kavu;
- - Vijiko 2 vya mafuta;
- - Vijiko 3 vya mchuzi wa soya ya Kikoman.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha kitambaa cha Uturuki na paka kavu na kitambaa cha karatasi.
Hatua ya 2
Chora mchuzi wa soya kwenye sindano ya matibabu na uiingize kwenye Uturuki, ukichoma sehemu tofauti. Paka nyama hiyo vizuri na mafuta.
Hatua ya 3
Changanya pamoja pilipili, chumvi, na mimea na paprika tamu. Weka vitoweo vyote ulivyopika kwenye begi. Weka nyama ya Uturuki hapo. Funga begi na koroga yaliyomo yake kwa njia ambayo nyama hutembea katika msimu kwa pande zote.
Hatua ya 4
Sasa iweke kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.
Hatua ya 5
Mara tu wakati umepita, weka nyama kutoka kwenye begi kwenye karatasi ya kuoka. Mwisho lazima kufunikwa na ngozi kabla.
Hatua ya 6
Preheat oven hadi digrii 250 na uoka kwa dakika 17 haswa. Kisha zima tanuri kabisa na uiache nyama hadi itakapopozwa kabisa - hii itatokea baada ya masaa 3-4. Jambo muhimu zaidi sio kufungua oveni wakati huu. Ikiwa mtiririko wa hewa umetolewa kwenye oveni yako, lazima izimwe wakati huu.
Hatua ya 7
Mara tu pastroma iko baridi kabisa, toa nyama kutoka kwenye oveni na ukate sehemu.
