Pizza ni moja ya sahani maarufu na zinazopendwa kutambuliwa ulimwenguni kote. Kulingana na utafiti uliofanywa kwenye mtandao wa ulimwengu, karibu 75% ya watumiaji wa mtandao wanapendelea pizza kuliko chakula kingine chochote.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - unga - 1000 g;
- - maji - 600 ml;
- - chachu - 25 g;
- - mafuta - vijiko 4
- Kwa kujaza:
- - nyanya - 900 g;
- - mozzarella - 400 g;
- - basil;
- - chumvi;
- - mafuta ya mizeituni.
Maagizo
Hatua ya 1
Futa chachu katika 100 g ya maji yenye joto kidogo. Pepeta kabisa unga na slaidi kwenye meza ya jikoni. Tengeneza kisima ndani ambapo unaweka chumvi, mafuta ya mboga, na chachu iliyopunguzwa. Badili unga wakati unapoongeza maji. Ni bora kutumia maji yenye madini yasiyo ya kaboni yenye joto.
Hatua ya 2
Kanda unga vizuri hadi iwe laini, funika na kitambaa na uondoke kwa masaa 3. Baada ya muda uliowekwa, kanda unga mara ya pili, ukiruhusu kukaa. Baada ya masaa 1, 5 unaweza kuanza kutengeneza pizza.
Hatua ya 3
Wakati huu, andaa kujaza kwa pizza ya Italia. Osha nyanya kabisa na ukate vipande vidogo sana ili kuunda molekuli ya nyanya iliyo sawa. Chumvi na ladha na koroga.
Hatua ya 4
Paka karatasi ya kuoka na mafuta. Toa ganda nyembamba au la mraba na uweke kwenye karatasi iliyoandaliwa. Weka nyanya juu ya unga, nyunyiza kidogo na mafuta. Kupamba na majani ya basil au vipande vidogo.
Hatua ya 5
Preheat oveni hadi digrii 240 na uoka pizza kwa dakika 25. Kwa wakati huu, kata mozzarella au jibini laini laini kwenye vipande nyembamba. Ondoa pizza ya Margarita kutoka kwenye oveni na uweke jibini juu ya nyanya. Mara baada ya jibini kuyeyuka, sahani iko tayari.
