Crevel ni mimea inayotumiwa kulawa sahani ya lax, trout, viazi, mchicha, avokado na maharagwe ya kijani. Crevel pia ni nzuri kwa supu. Mboga hupa supu harufu ya kipekee na ladha ya kupendeza.
Ni muhimu
- - 15 g siagi isiyotiwa chumvi
- - kitunguu 1
- - 1 karafuu ya vitunguu
- - 2 karoti
- - Vijiti 3 vya celery
- - mabua 2 ya kati ya vitunguu
- - chumvi na pilipili nyeupe safi
- - 1 kubwa courgette
- - 2 nyanya zilizoiva
- - 15 g cream ya sour
- - 25 g chervil
Maagizo
Hatua ya 1
Kuyeyusha siagi kwenye sufuria na kusugua vitunguu iliyokatwa vizuri, vitunguu saumu, karoti, celery na leek kwa dakika 5, ili mboga zisibadilishe rangi. Chumvi na pilipili nyeupe safi.
Hatua ya 2
Kata korti kwa urefu wa nusu, halafu ukate vipande vya 1/2-cm na nyanya iwe robo. Ongeza lita 1 ya maji ya moto, zukini, nyanya kwenye sufuria na upike moto mkali kwa dakika 5. Hakikisha mboga hazikuliwi wakati unadumisha ladha yao.
Hatua ya 3
Ongeza cream ya sour na chervil. Chumvi na viungo ikiwa ni lazima. Unaweza kusafisha supu kwenye blender.
