Bata wa Chubby ni mzuri sana kwa kujaza. Kuku ina mafuta ya kutosha ya chini ya ngozi ili kueneza nyama, na kuifanya iwe juicy. Ili kulainisha ladha tamu ya "greasy", bata hujazwa na sauerkraut au maapulo. Uji wa buckwheat huru pia huchukua mafuta, na kuifanya iwe ya kunukia na ya kitamu tu.
Ni muhimu
-
- bata waliohifadhiwa;
- chumvi;
- sindano na uzi;
- mbao za meno.
- Kujaza Apple:
- maapulo ya siki (karibu kilo 1).
- Kujaza Sauerkraut:
- sauerkraut (300 g);
- vitunguu (kipande 1);
- siagi (100 g).
- Kujaza Buckwheat:
- buckwheat au kufanyika (glasi 1);
- maji (glasi 1, 5);
- uyoga kavu (20 g);
- vitunguu (vichwa 2);
- mafuta ya mboga (vijiko 2).
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa bata kutoka kwenye ufungaji. Weka kwa kufuta. Angalia katika tumbo la bata kwa mfuko wa giblets. Ikiwa hautapika supu mara moja, kisha weka giblets kwenye freezer. Bata zilizoingizwa kawaida hazihitaji kuimba na kuondoa manyoya, lakini angalia mzoga kwa vyovyote vile.
Hatua ya 2
Suuza bata kwenye kuzama na paka kavu na taulo za karatasi. Piga ndani na nje ya ndege na chumvi. Andaa ujazo wowote hapa chini.
Hatua ya 3
Kujaza Apple: Osha tofaa au tamu na tamu. Kata vipande vipande vinne na uondoe msingi. Kata maapulo katika vipande vyenye nene na uiweke kwenye tumbo la bata. Shona shimo na uzi au ubonyeze na viti vya meno na uweke ndege kwenye karatasi ya kuoka nyuma. Ikiwa una bata maalum kwenye shamba lako, fanya sahani ndani yake. Ongeza glasi ya maji nusu kwa bata. Funika ndege na vipande vya apple vilivyobaki na uweke kwenye oveni iliyowaka moto.
Hatua ya 4
Sauerkraut inayojaza Punguza kioevu kilichozidi nje ya sauerkraut na uweke kwenye skillet na mafuta ya mboga. Funika na chemsha hadi nusu kupikwa, kabichi haipaswi kuwa laini kabisa. Chop vitunguu na kaanga kwenye sufuria nyingine. Unganisha kitunguu na kabichi na ujaze bata iliyoandaliwa na mchanganyiko huu. Shona tumbo na uweke kwenye oveni. Ongeza maji kwenye karatasi ya kuoka au roaster.
Hatua ya 5
Kujaza Buckwheat Loweka uyoga kavu ndani ya maji. Baada ya masaa mawili, chemsha katika maji yale yale mpaka iwe laini. Ondoa uyoga na ukate. Mchuzi wa uyoga unaweza kutumika kupika uji wa buckwheat kwa maji ya moto kwenye sufuria. Wakati maji yanachemka, chagua buckwheat. Maji ya chumvi na kuongeza nafaka. Koroga, toa nafaka zilizoelea na kijiko. Kupika kwa dakika 15-20, koroga mara kwa mara. Funika sufuria, zima moto na acha uji uchemke.. Laini kata kitunguu na kaanga pamoja na uyoga uliochemshwa. Changanya uyoga na kitunguu na buckwheat na ujaze bata. Funga shimo kwenye tumbo na uweke mzoga kwenye karatasi ya kuoka. Ongeza maji chini na uweke kwenye oveni.
Hatua ya 6
Kupika kwa digrii 200 kwa karibu masaa mawili. Ondoa karatasi ya kuoka mara kwa mara na kumwaga juisi juu ya bata. Kijiko na kijiko na mimina juu ya mzoga.
Hatua ya 7
Ondoa sahani iliyokamilishwa kutoka oveni. Ondoa nyuzi au viti vya meno kutoka kwa tumbo la bata. Tumia kijiko kijiko kujaza na kuweka kwenye chombo tofauti. Mzoga unaweza kukatwa vipande vipande mara moja, au unaweza kutumiwa mzima kwenye sinia.
Hatua ya 8
Kumtumikia bata aliyejazwa na sauerkraut au maapulo, yaliyopambwa na viazi mbovu au viazi zilizopondwa. Kutumikia sauerkraut ya juisi au saladi nyepesi ya mboga na kujaza buckwheat.
