Watu wazima na watoto wanapenda mikate. Je! Unaweza kupika mikate na kwaresima gani?
Pies za kwaresima ni wazo nzuri kwa vitafunio vya wikendi au chakula cha jioni.
Hapa kuna maoni kadhaa ya mapishi ambayo wewe na familia yako mtapenda:
· Kujaza malenge na vitunguu. Chambua malenge na uikate kwenye cubes. Kata vitunguu vizuri. Inapaswa kuwa na vitunguu vingi, kwa hivyo keki itakuwa tastier. Changanya mboga, chumvi na pilipili ili kuonja. Kujaza hii inaweza kutumika kwa keki zilizofungwa au kwa mkate uliokaangwa.
· Pie na matunda yaliyokaushwa. Loweka matunda yaliyokaushwa katika maji kidogo yanayochemka. Wakati ni laini, saga kwa kutumia blender na ongeza jam.
· Keki ya vitunguu. Chop vitunguu laini, kaanga kwenye mafuta ya mboga. Kwa kujaza kama hiyo, ni vizuri kupiga mikate ndogo na kuitumikia na supu ya kabichi konda au borscht.
· Kujaza mbaazi. Suuza mbaazi, loweka katika maji mengi. Chemsha hadi laini, chaga na chumvi. Puree inayosababishwa haipaswi kuwa ya kukimbia. Katakata kitunguu laini, kaanga kwenye mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu.
· Kujaza karoti na matunda yaliyokaushwa. Kata karoti kwa vipande nyembamba, loweka matunda yaliyokaushwa kwenye maji ya moto na ukate. Kata karoti kwenye maji kidogo, ongeza matunda yaliyokaushwa. Ruhusu kioevu cha ziada kukimbia.
· Viazi na uyoga. Chemsha na ponda viazi. Kata kitunguu laini, chaga mafuta na ongeza uyoga uliokatwa. Stew uyoga na kuongeza viazi kwenye kujaza.
· Matunda na karanga. Chambua na kete mapera tamu na siki. Ongeza walnuts iliyokatwa, mdalasini na sukari ili kuonja, koroga.
· Kujaza maharagwe matamu. Kujaza hii isiyo ya kawaida ni maarufu sana nchini Japani. Loweka maharagwe mekundu kwenye maji, chemsha hadi laini. Punguza maharagwe na ongeza sukari ili kuonja. Ongeza kijiko cha mafuta ya mboga kwenye kujaza kumaliza.
· Wazo nzuri kwa meza ya sherehe ni kulebyak iliyo na kujaza kadhaa. Andaa kujaza kadhaa, kwa mfano, mchele (chemsha hadi zabuni), uyoga wa chaza (laini kung'oa uyoga na vitunguu, kitoweo) na kabichi (katakata, kitoweo mpaka zabuni). Bika pancake nyembamba, nyembamba. Kipenyo cha pancakes kinapaswa kuwa sawa na kipenyo cha keki. Punga unga kwenye pai na uweke juu yake ujazo mkavu zaidi (kwa upande wetu, mchele), uifunike na keki, ambayo mahali pa kujaza kwa pili Pia funika na pancake. Funika pancake na ujazo wa tatu, wa juisi zaidi. Funika keki na unga na uoka. Wakati wa kuoka, juisi kutoka kwa kujaza juu itajaza kulebyaka nzima, na kuifanya iwe laini na yenye juisi.
Tumia mapishi haya ya kujaza na una hakika kupata mikate ya kupendeza.
