Keki ya rasipiberi keki ni dessert nzuri maridadi ambayo ina ladha ya kushangaza kwa sababu ya mchanganyiko wa karanga na raspberries safi. Sahani hii itakuwa mwisho mzuri wa chakula cha jioni cha majira ya joto.
Viungo:
- Karanga (karanga) - 50 g;
- Wazungu wa yai - vipande 2;
- Lozi zilizosafishwa - 50 g;
- Poda ya sukari - 50 g;
- Unga - 3 tsp
Viungo vya kujaza:
- Raspberries - 250 g;
- Cream nzito - 200 g;
- Nougat ya chokoleti - 200 g;
- Cream cream - 200 g.
Kwa mapambo, utahitaji apples safi, poda ya chokoleti na shavings za mlozi.
Maandalizi:
- Unahitaji kuanza kupika keki ya rasipberry ya karanga kwa kupokanzwa oveni hadi joto la takriban nyuzi 130. Kisha unahitaji kukata karanga na mlozi, mimina kwenye karatasi ya kuoka na kaanga kwenye oveni ili iweze rangi. Baada ya hapo, toa karanga kutoka kwenye oveni.
- Kisha kuongeza joto la oveni hadi digrii 170. Piga wazungu wa yai, waliotengwa na viini, hadi kilele kifanyike. Unganisha mlozi uliochapwa, karanga, unga uliosafishwa na sukari. Unganisha mchanganyiko na wazungu wa yai waliopigwa.
- Kisha andaa sahani ya kuoka na chini inayoweza kubadilishwa. Kata miduara miwili kutoka kwa karatasi isiyo na mafuta kando ya kipenyo cha sura iliyochaguliwa. Weka misa ya pai kwenye karatasi hizi. Oka mikate hii kwenye ukungu kwenye oveni. Biskuti inapaswa kuwa dhaifu na hudhurungi. Waondoe kwenye karatasi na baridi.
- Sasa kujaza kunatayarishwa: mjeledi cream nzito, piga cream ya sour na unganisha mchanganyiko huu miwili. Paka nougat ya chokoleti na uongeze kwenye mchanganyiko wa cream na cream. Ongeza raspberries mpya hapo.
- Weka keki moja kwa fomu iliyoandaliwa, paka keki na mchanganyiko mzuri na raspberries hapo juu, weka kujaza yote ili keki iwe na juisi. Funika kwa duru ya pili. Na kuweka keki kwenye jokofu kwa masaa matatu.
- Wakati wa kutumikia, pamba keki ya karanga na raspberries safi na nyunyiza sukari ya unga na shavings ya mlozi juu.
