Pie zenye joto, nyekundu, zenye kumwagilia kinywa haziacha watunzi wa mitindo wasiojali hata walioharibiwa ambao hufuatilia takwimu zao kwa karibu. Harufu inayofunika kila kitu mara moja, kwa kweli, inategemea moja kwa moja kujaza. Kumbuka mapishi machache rahisi lakini ya asili ya kujaza keki.
Ni muhimu
-
- uyoga unaojazwa na kabichi:
- 100 g uyoga kavu
- 2 pcs. kitunguu (zamu)
- Siagi 180 g (siagi)
- 800 g kabichi (sauerkraut)
- viungo (chumvi
- pilipili)
- kujaza kabichi na yai:
- 100 g siagi (siagi)
- Pcs 3. mayai (kuchemshwa)
- Kilo 1 ya kabichi
- viungo (sukari
- chumvi)
- kujaza ini:
- 2 pcs. kitunguu (zamu)
- 2 pcs. mayai (kuchemshwa)
- 50 g siagi (siagi)
- 800 g ini
- viungo vya kuonja
- mimea safi
- kujaza nyama:
- 800 g ya nyama (nyama ya nyama)
- 2 pcs. mayai (kuchemshwa)
- 100 g siagi (siagi)
- 1 PC. vitunguu (vitunguu)
Maagizo
Hatua ya 1
Uyoga unajazwa na kabichi.
Sunguka siagi katika umwagaji wa mvuke. Chop kabichi kwenye vipande vidogo, mimina juu ya maji ya moto na uweke kwenye bakuli la kina la enamel (sufuria). Chemsha uyoga kwenye maji yenye chumvi kwa dakika 5-10, suuza na kaanga na vitunguu iliyokatwa. Changanya kila kitu na kabichi, ongeza siagi iliyoyeyuka, viungo na chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 20-30.
Hatua ya 2
Kujaza kabichi na yai.
Sunguka siagi kwenye sufuria. Kata kabichi vipande vipande na ukatie maji ya moto. Ongeza kwenye siagi na chemsha kwa dakika 20-30. Kata mayai ndani ya cubes na uchanganya na kabichi, msimu na viungo.
Hatua ya 3
Kujaza ini.
Chemsha mpigaji kwenye moto mdogo kwenye maji yenye chumvi kidogo. Pitisha ini ya kuchemsha kupitia grinder ya nyama. Kata vitunguu vizuri. Koroga ini na kitunguu na cheka kwenye siagi na chumvi. Ongeza mayai yaliyokatwa vizuri, mimea, viungo kwa kujaza.
Hatua ya 4
Kujaza ni nyama.
Chemsha nyama ya ng'ombe kwenye maji yenye chumvi kwa dakika 40. Kata ndani ya cubes ndogo. Chop vitunguu, changanya na nyama na kaanga kwenye siagi, dakika 10-15. Msimu na viungo. Chop mayai na uchanganye na kujaza. Kujaza iko tayari, hamu ya kula!
