Icing ya chokoleti inafanya kazi vizuri sana kwa keki za mipako, muffini, chokoleti za nyumbani. Kufanya baridi kali hauitaji uzoefu zaidi wa upishi. Icying pia inaweza kutumika kwa mifumo, maandishi kwenye keki. Aina tofauti za chokoleti zinaweza kutumika kwa icing: nyeupe, nyeusi, maziwa, uchungu.
Ni muhimu
-
- Vijiko 3 vya sukari;
- 100 g chokoleti iliyokunwa;
- Kioo 1 cha cream ya sour;
- Spatula ya mbao;
- Sieve;
- Pan.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua ungo na upepete sukari kwenye sufuria ili kusiwe na uvimbe.
Hatua ya 2
Ongeza cream yote ya siki kwenye sufuria na sukari, koroga.
Hatua ya 3
Weka sufuria juu ya moto mdogo. Koroga na spatula ya mbao hadi sukari itakapofutwa kabisa.
Hatua ya 4
Ongeza chokoleti iliyokunwa polepole kwa sukari ya moto. Wakati huo huo, endelea kuchochea na spatula, bila kuiruhusu ichemke.
Hatua ya 5
Mara chokoleti yote itayeyuka, ondoa sufuria kutoka kwa moto.
Hatua ya 6
Punguza glaze kidogo, wakati unaendelea kuchochea na spatula ya mbao, mpaka mchanganyiko ukiwa kidogo.
Hatua ya 7
Mimina icing juu ya keki iliyoandaliwa tayari na uanze kuifunika kwa spatula kwenye safu hata.
Hatua ya 8
Weka keki iliyokamilishwa kwenye jokofu kwa dakika 30 ili icing iwe ngumu.
