Buns zilizo na kupasuka zitavutia kila mtu. Kwa sababu ya mafuta, unga hugeuka kuwa mkavu na kavu, na sio laini na ya mpira. Buns ni ngumu kidogo, hazipati sura yao baada ya kubonyeza, usikae kwa muda mrefu. Wanaenda vizuri na supu ya kabichi au kahawa tu.
Ni muhimu
- - yai - kipande 1;
- - sukari - 1 tsp;
- - chumvi - 2/3 tsp;
- - bacon iliyoyeyuka - 5 tbsp;
- - unga - 1/4 kikombe;
- - chachu kavu - 2/3 tsp;
- - brisket au bacon - 400 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata laini brisket au bacon na tabaka nyembamba. Chumvi na chaga hadi kung'ara kwa dhahabu. Unaweza kutumia jiko au microwave kwa hili. Ondoa mikate kutoka kwa bacon.
Hatua ya 2
Futa sukari na chachu katika vikombe 0.5 vya maji ya joto. Changanya mchanganyiko vizuri. Unganisha unga, mafuta ya nguruwe, yai, chumvi na maji ya chachu. Kanda unga na kuongeza mikate kwenye unga uliomalizika.
Hatua ya 3
Fanya mipira ndogo. Waweke kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na wacha umbali kidogo. Buns inapaswa angalau ukubwa mara mbili.
Hatua ya 4
Oka katika oveni iliyowaka moto hadi 200oC hadi ipikwe. Paka mafuta kwenye buns zilizokamilishwa na vijiko na siagi au siagi juu. Weka kwenye bakuli na taulo za karatasi. Funika juu na kitambaa.
