Kwa kufuata kichocheo hiki, unaweza kutengeneza mikate tamu ya zukini na vitunguu. Mikate na vitunguu hutoa sahani msingi wa moyo. Zucchini haina ladha, lakini hupa unga unyevu unaohitajika.
Ni muhimu
- - chumvi - 2 tsp;
- - sukari - 1.5 tsp;
- - yai - kipande 1;
- - maji - vikombe 0.5;
- - chachu ya moja kwa moja - 25 g;
- - unga - glasi 3;
- - zukini - 400 g;
- - vitunguu - 200 g;
- - brisket au mafuta ya nguruwe - 200 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Grate zukini kwenye faini hadi grater ya kati, ongeza kijiko moja cha chumvi, koroga, weka kando.
Hatua ya 2
Chop Bacon au Bacon vipande vidogo. Kaanga hadi mafuta kidogo ya mafuta kwenye skillet kavu. Vipande vya bakoni vinapaswa kukaangwa nje, lakini ubaki na juisi ndani.
Hatua ya 3
Ondoa mikate kutoka kwenye sufuria. Weka vitunguu vilivyokatwa vizuri kwenye bacon iliyoyeyuka. Kaanga hadi hudhurungi na laini.
Hatua ya 4
Ongeza chachu na sukari kwa maji ya joto. Subiri povu itaonekana. Wakati huo huo, bonyeza kwa uangalifu juisi kutoka kwa courgette.
Hatua ya 5
Mimina maji ya chachu kwenye bakuli kubwa, ongeza zukini, piga kwenye yai na kuongeza chumvi. Changanya mchanganyiko vizuri. Ongeza nusu ya unga, koroga na kijiko.
Hatua ya 6
Ongeza mikate na vitunguu. Koroga tena. Mimina katika nusu iliyobaki ya unga, kanda unga, na kuongeza unga ikiwa ni lazima.
Hatua ya 7
Funika mpira wa unga na polyethilini, weka kando na subiri ipanue mara moja na nusu. Kisha ugawanye unga katika vipande viwili na utembeze vipande hivi kwenye mikate ya duara. Mikate inapaswa kuwa na unene wa sentimita 2 na kipenyo cha sentimita 22.
Hatua ya 8
Fanya kupunguzwa mara nne kwa kila keki, fupi tu kwa kingo. Hamisha mikate kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Vuta kidogo kando kando, kufungua milango na kutengeneza keki ya mviringo. Lubricate kupunguzwa na juu ya keki na mafuta. Weka kwa njia ambayo itaongeza mara moja na nusu.
Hatua ya 9
Preheat oveni hadi 200 oC, weka karatasi ya kuoka na tortilla hapo. Oka kwa dakika 35. Ondoa keki za boga zilizopikwa na vitunguu na vipande kutoka kwenye oveni na funika na kitambaa cha jikoni. Sahani hii inaweza kutumiwa kama sahani ya kusimama pekee, au kutumiwa na supu.
