Tangu nyakati za mwanzo, keki zilikaa mahali pazuri kwenye meza. Pie na safu kwa muda mrefu zimezingatiwa kama chakula cha sherehe na ishara ya ukarimu nyumbani. Licha ya ukweli kwamba siku hizi confectionery inaweza kununuliwa kwa urahisi katika duka lolote, wakati mwingine ninataka kukumbuka ladha ya safu mpya zilizooka, zinazojulikana tangu utoto. Watu wengi wanaamini kuwa kutengeneza buns zilizotengenezwa nyumbani kunachukua muda mwingi na bidii, na ndio sababu haziokawi sana. Kwa kweli, zinaweza kuoka haraka kabisa, na kutoka kwa bidhaa ambazo ni za bei rahisi kwa bidhaa zote.
Ni muhimu
-
- unga - 3 tbsp;
- maziwa - 1 tbsp;
- sukari - 0.5 tbsp;
- chachu kavu - 8 g;
- mayai - pcs 3;
- majarini - 50 g;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp;
- vanillin;
- chumvi - 0.5 tsp
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kuweka unga kwenye buns. Mimina glasi ya maziwa kwenye sufuria ndogo na ipishe moto kidogo. Usifanye moto sana, inapaswa kuwa joto kidogo tu. Kisha kuongeza sukari na chachu kwa maziwa. Wacha wasimame kwa muda. Maziwa yanapoanza kuongezeka, ongeza mayai, siagi laini au majarini, chumvi kidogo, mafuta ya mboga, vanillin na unga kwake. Piga mayai mapema na mchanganyiko, basi buns zako zitakua nzuri zaidi.
Hatua ya 2
Kisha changanya kila kitu vizuri na uone jinsi msimamo wa unga ulivyotokea. Ikiwa hakuna unga wa kutosha, ongeza zaidi. Baada ya hapo, anza kukanda unga mara moja. Unga uliomalizika lazima kuruhusiwa kusimama kwa dakika ishirini hadi thelathini mahali pa joto ili iweze kutoshea vizuri. Baada ya muda kupita, weka unga kwenye meza.
Hatua ya 3
Pindua unga kuwa roll. Punguza polepole kipande kimoja na ukisonge kila kipande kwenye keki. Tengeneza keki ya gorofa juu ya saizi ya mchuzi mdogo. Kisha isafishe kwa uhuru na mafuta ya mboga au majarini laini. Nyunyiza sukari juu na uingie kwenye roll. Baada ya hapo, katikati ya roll, kata kwa njia ambayo pindua moja ya kingo. Unaweza kutoa sura yoyote kabisa kwa buns, washa mawazo yako na upate ubunifu.
Hatua ya 4
Sasa mafuta karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga na uweke buns juu yake. Wacha wakae kwenye joto la kawaida kwa dakika kumi hadi kumi na tano. Mara tu wanapoinuka, wasafishe kwa yai lililopigwa. Sio lazima kabisa kupaka kifungu kizima, jambo kuu ni kupaka katikati vizuri. Baada ya hapo, tuma mara moja kwenye oveni. Buns huoka haraka sana. Mara tu wanapoinuka, waondoe nje mara moja.
Hatua ya 5
Weka bidhaa zilizooka tayari kwenye kitambaa na funika na kitambaa. Buns ni kitamu na sio kawaida sana.
