Uwezo wa kupika kitamu umekuwa ukithaminiwa kila wakati. Mama yeyote wa nyumbani anapaswa kujua misingi ya kupika. Ili kutofautisha menyu yako na tafadhali wapendwa wako, ninapendekeza kichocheo rahisi cha kitoweo kutoka kwa nyama na mboga.
Ni muhimu
- Nguruwe - 0.5 kg
- Viazi - 1 kg
- Nyanya - vipande 4
- Zukini - kipande 1
- Karoti - vipande 3
- Pilipili ya Kibulgaria - vipande 3
- Vitunguu - vipande 2
- Bizari
- Parsley
- Pilipili nyeusi chini
- Chumvi
- Mafuta ya mboga
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwa ni lazima, weka nyama ya nguruwe kwenye sufuria na uijaze na maji baridi hadi utengue, kisha suuza na ukate cubes ndogo.
Hatua ya 2
Preheat sufuria, mimina mafuta ya mboga. Baada ya kupokanzwa, weka nyama ya nguruwe kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga juu ya moto mkali hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Kata kitunguu kilichosafishwa kwenye cubes ndogo. Ili kuzuia macho ya maji katika mchakato, safisha kisu mara kwa mara kwenye maji baridi.
Kata karoti vipande vipande na uziweke pamoja na vitunguu kwenye sufuria na nyama. Koroga na kaanga mboga hadi laini, kama dakika 3.
Hatua ya 4
Wakati kila kitu kimekaangwa, wacha tuanze kukata mboga iliyobaki. Kata zukini ndani ya cubes. Ikiwa zukini sio mchanga tena, unahitaji kuivua na kusafisha mbegu. Tunabadilisha zukini kwenye chombo ambacho tutachukua mboga, kwa mfano sufuria. Sisi pia hukata viazi na kuongeza zukini.
Hatua ya 5
Wacha tuanze na nyanya. Chambua. Ili kufanya hivyo haraka, mimina maji ya moto juu ya nyanya. Kata ndani ya cubes na uwaongeze kwenye mboga zilizopita. Kama nyanya, sisi hukata pilipili ya Kibulgaria.
Hatua ya 6
Ongeza nyanya kidogo au maji kwenye sufuria na nyama, funika na simmer kwa dakika 5.
Hatua ya 7
Hamisha yaliyomo kwenye sufuria kwenye chombo na viazi, nyanya, pilipili na zukini. Tunaweka sufuria juu ya moto mkali hadi ichemke, halafu punguza moto hadi kati, ongeza glasi ya maji, iliki iliyokatwa vizuri na bizari. Msimu unaweza kuongezwa kwa rangi nzuri zaidi. Chemsha hadi kupikwa kwa dakika 40. Hamu ya Bon.
