Mboga na mpira wa nyama ni ladha, afya na kuridhisha. Sahani kama hiyo inafaa kabisa kwa kulisha mtoto. Kwa kuongezea, sio ngumu kuiandaa.
Ni muhimu
- Meatballs:
- - gramu 500 za nyama iliyokatwa,
- - kitunguu 1,
- - yai 1,
- - gramu 50 za makombo ya mkate,
- - gramu 50 za maji,
- - 1, 5 vijiko vya chumvi,
- - pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja,
- - unga wa mkate ili kuonja.
- Mboga ya mboga:
- - kitunguu 1,
- - gramu 500 za maji,
- - chumvi kuonja,
- - pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja,
- - nyanya 2,
- - karoti 1,
- - pilipili 1 ya kengele,
- - 2 karafuu ya vitunguu,
- - 2 tbsp. vijiko vya siagi
- - 1 kijiko. kijiko cha mafuta ya mboga
- - parsley kuonja,
- - kijiko 1 cha Rosemary,
- - kijiko 1 cha basil,
- - zafarani kuonja,
- - mbaazi za kijani kulawa.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua vitunguu na saga kwenye blender. Ongeza kilo moja ya nyama ya kusaga kwa kitunguu, chumvi na pilipili na changanya vizuri. Ongeza maji na koroga. Kisha koroga gramu 50 za makombo ya mkate. Vunja yai na changanya vizuri, nyama iliyochongwa iko tayari.
Hatua ya 2
Fanya mikanda ya nyama ya ukubwa wa kati na kanzu kwenye unga.
Hatua ya 3
Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga nyama za nyama hadi hudhurungi ya dhahabu. Hamisha nyama za kukaanga kwenye sahani na taulo za karatasi ili glasi iwe mafuta.
Hatua ya 4
Kwa kitoweo. Osha na ngozi mboga, kata kwa kupenda kwako. Siagi ya joto (vijiko 2) na mboga (kijiko 1) kwenye sufuria. Pika kitunguu kilichokatwa.
Hatua ya 5
Ongeza karoti na pilipili ya kengele kwenye sufuria kwa vitunguu. Kupika kwa muda wa dakika tano.
Hatua ya 6
Ongeza massa ya nyanya iliyokatwa, karafuu ya vitunguu iliyokunwa kwenye mboga, funika na maji (ikiwezekana moto), msimu na chumvi, sukari na viungo vingine, changanya. Chemsha kitoweo kilichofunikwa kwa moto mdogo kwa nusu saa.
Hatua ya 7
Baada ya nusu saa, weka nyama za nyama kwenye sufuria kwa kitoweo, chemsha kwa dakika kumi. Kisha ongeza mbaazi zilizohifadhiwa na msimu na zafarani, upike kwa dakika nyingine kumi. Ongeza parsley iliyokatwa kwenye kitoweo kabla ya kuondoa kutoka kwa moto.
