Buns za jibini ladha ni nzuri kwa kahawa yako ya asubuhi au chai ya jioni. Mamba yao huyeyuka vizuri mdomoni, na nyuzi za kunyoosha za jibini huacha ladha nzuri.
Ni muhimu
- - maziwa - glasi 1;
- - sukari - 2 tsp;
- - unga wa malipo - 300 g;
- - chachu kavu - 1 tsp;
- - chumvi -1/3 tsp;
- - jibini iliyosindika - sahani 10;
- - yai - 1 pc.;
- - mafuta ya mboga - vijiko 2
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat maziwa kabla ya kukanda unga. Inapaswa kuwa ya joto, lakini sio zaidi ya digrii 40. Futa maziwa kwenye bakuli la kina na uongeze sukari na chachu ndani yake. Acha kusimama kwenye joto la kawaida. Katika dakika 15-20, chachu itaanza kutenda, Bubbles itaonekana.
Hatua ya 2
Hakikisha kupepeta unga, usiwe wavivu. Unga huinuka vizuri kutoka kwa unga kama huo. Na wakati huo huo, ingress ya ajali ya miili ya kigeni kwenye bidhaa imetengwa.
Hatua ya 3
Mimina siagi kwenye maziwa na chachu, ongeza chumvi, changanya na polepole ongeza unga. Badala ya unga usio na mwinuko. Funika kwa kitambaa na uondoke mahali pa joto kwa dakika 40. Mara unga ni mzuri, ugawanye katika kabari 10.
Hatua ya 4
Pindua kila sehemu kwenye safu hata ya mstatili. Kwa upande mmoja wa unga, weka slab ya jibini iliyosindika, kwa upande mwingine, ikate ili iweze kuonekana kama sega. Upana wa vipande ni cm 1.5. Pindua unga kutoka upande wa jibini ndani ya roll, piga kando.
Hatua ya 5
Weka karatasi ya kuoka mafuta kwenye karatasi. Weka bidhaa zilizomalizika nusu, acha kufunikwa kwa dakika 15.
Hatua ya 6
Preheat tanuri hadi digrii 200. Vunja yai safi, ukitenganisha pingu na nyeupe. Tumia protini katika kichocheo kingine, whisk yolk na whisk. Piga buni za yolk na jibini na uoka kwa dakika 15-20.
