Fritters ya Zucchini itakuwa nyongeza ya kupendeza kwa lishe ya majira ya joto. Wao ni nyepesi na ya kitamu kwa wakati mmoja. Kuna mapishi mengi ya pancakes za boga. Kuanzisha kichocheo cha pancake na mimea na jibini.
Ni muhimu
- - 2 zukini ndogo au 1 kubwa (zukini);
- - yai 1 ya kuku;
- - chumvi kuonja;
- - karibu gramu 100 za unga wa ngano;
- -100 gramu ya jibini ngumu ya aina yoyote;
- - viungo vya kuonja;
- - wiki (bizari, parsley, cilantro);
- - 1/2 kijiko cha soda;
- - kitunguu 1;
- - Vijiko 2-3 vya mafuta ya mboga kwa kukaranga.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa zukini. Ili kufanya hivyo, wanahitaji kuoshwa, kusafishwa na kukaushwa. Ikiwa zukini sio mchanga, hakikisha umekata ngozi nene na uondoe mbegu, chaga. Zucchini yenye juisi lazima ibonyewe ili kusiwe na unyevu kupita kiasi kwenye unga, vinginevyo itabidi uongeze unga zaidi.
Hatua ya 2
Andaa viungo vingine. Kijani lazima kioshwe, kavu na kung'olewa vizuri. Jibini jibini ngumu. Chambua vitunguu, osha na ukate vipande vya spruce.
Hatua ya 3
Weka zukini iliyokunwa kwenye chombo kirefu. Ongeza yai ya kuku, mimea, chumvi, jibini iliyokunwa, vitunguu na kitoweo ili kuonja. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 4
Ongeza unga na soda iliyotiwa na siki au maji ya moto kwenye mchanganyiko. Unga lazima uwe mzito kwa uthabiti kuliko kwa keki, ili keki za zukini zisieneze juu ya sufuria, lakini weka umbo lao. Kiasi cha mwisho cha unga kitatambuliwa na juiciness ya courgettes iliyotumiwa.
Hatua ya 5
Jotoa skillet na mafuta ya mboga (ikiwezekana skillet isiyo na fimbo yenye nene). Mimina mchanganyiko wa boga na kijiko kikubwa au kijiko kidogo.
Hatua ya 6
Kaanga zukini kwa dakika 3-5 juu ya moto wa wastani hadi hudhurungi ya dhahabu. Pindua na kaanga kiasi sawa upande wa pili. Ikiwa keki za zukini hazijakaangwa ndani, unaweza kuziweka kwenye sufuria tena, na uzishike juu ya moto wa wastani chini ya kifuniko kwa dakika kadhaa.
Hatua ya 7
Tumikia moto, kama sahani ya kando na sahani ya nyama au samaki, au kama sahani ya kujitegemea na cream ya sour. Panikiki za Zucchini na mimea na jibini ziko tayari.
