Mimea ya mimea iliyooka ni mimea nyepesi na yenye lishe kwa chakula cha jioni cha mchana au chakula cha mchana. Badala ya basil ya kawaida au iliki, ongeza marjoram kwenye mbilingani. Ni kitamu haswa pamoja na nyama - kwa hivyo, inafaa ikiwa ni pamoja na soseji za kuvuta sigara au nyama iliyochonwa yenye juisi kwenye sahani ya mboga.
Ni muhimu
-
- Casserole ya mbilingani na nyama iliyokatwa:
- Mbilingani 4 kubwa;
- 500 g ya nyama ya nyama;
- Kitunguu 1 kikubwa
- 2 karafuu ya vitunguu;
- marjoram kavu;
- 4 nyanya kubwa;
- mafuta ya mboga;
- siagi iliyoyeyuka;
- 150 g mozzarella;
- chumvi;
- pilipili nyeusi mpya.
- Kivutio cha moto cha mbilingani:
- Mbilingani 2;
- 200 g ya soseji za uwindaji;
- Nyanya 2;
- marjoram kavu;
- 100 g ya jibini ngumu kali;
- mafuta ya mboga kwa kukaranga;
- chumvi;
- pilipili nyeusi mpya.
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza bilinganya lenye moyo na sahani ya nyama ya nyama. Chambua kipande cha nyama konda kutoka kwenye filamu, suuza na kavu. Pitisha nyama kupitia grinder ya nyama. Chop vitunguu na vitunguu laini na kaanga kwenye mafuta moto ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Unganisha kuchoma iliyokatwa na msimu mchanganyiko na marjoram kavu.
Hatua ya 2
Pasha ghee kwenye skillet na ongeza nyama iliyokatwa. Kaanga, ukivunja uvimbe na spatula ya mbao. Msimu nyama iliyopikwa na chumvi na nyunyiza na pilipili nyeusi mpya. Changanya vizuri. Punguza nyanya na maji ya moto, toa ngozi. Kata yao kwenye miduara minene na ukata mozzarella kwenye vipande nyembamba.
Hatua ya 3
Kata vipandikizi vipande vipande na kaanga haraka kwenye mafuta kidogo ya mboga. Haipaswi kuwa na mafuta mengi kwenye sufuria - mboga itainyonya mara moja na sahani itakuwa na kalori nyingi sana. Weka mbilingani zilizokaangwa kwenye bakuli.
Hatua ya 4
Paka mafuta kwenye ukungu ya kukataa. Weka safu ya mbilingani chini, nyunyiza marjoram, chumvi na pilipili. Weka nyama ya kusaga juu, kisha nyanya. Rudia tabaka, ukizingatia chumvi na pilipili. Weka vipande vya mozzarella juu ya sahani. Weka sahani kwenye karatasi ya kuoka na kuiweka kwenye oveni iliyowaka moto. Oka kwa dakika 15-20.
Hatua ya 5
Pia ni rahisi kuandaa kivutio cha moto cha mbilingani na marjoram. Chop mboga laini yenye ukubwa wa kati na uoka kwenye rafu ya waya au microwave hadi nusu ya kupikwa. Ili kuzuia mbilingani kuwaka, ifunge kwenye foil. Tumia kijiko kuchimba mboga zilizooka bila kuharibu ngozi.
Hatua ya 6
Chop vitunguu, changanya na massa ya mbilingani. Msimu mchanganyiko na chumvi, pilipili na vijiko kadhaa vya marjoram kavu. Kata soseji za uwindaji vizuri na uwaongeze kwenye mbilingani. Changanya kila kitu vizuri. Kata nyanya vipande vipande, chaga jibini.
Hatua ya 7
Weka mchanganyiko wa massa ya mbilingani na sausages na viungo kwenye boti za mboga. Makini laini kujaza na kisu. Weka miduara ya nyanya juu na uinyunyize jibini. Weka mbilingani kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na uike kwenye oveni ya moto kwa muda wa dakika 10. Panga sahani iliyomalizika kwenye sahani zilizotengwa na upambe na majani safi ya basil.
