Ni ngumu kufikiria sikukuu halisi ya Kirusi bila vodka. Walakini, ni watu wachache wanaojua ukweli wa kupendeza na muhimu juu ya bidhaa hii ya pombe.
Ukweli
Hata ikiwa mtu hajawahi kutumia vodka maishani mwake, labda anajua inavyoonekana. Ndio, ni kioevu wazi na harufu kali ya kileo. Wageni hushirikisha sifa kama vile vodka, kachumbari na huzaa na Urusi. Walakini, kutajwa kwa kwanza kwa kinywaji hiki cha pombe kulithibitishwa katika karne ya kumi huko Uajemi. Wakati huo, daktari Ar-Razi alianza kufanya mazoezi ya kunereka.
Kinywaji hiki kilikuja Urusi rasmi tu katika karne ya kumi na sita. Unga wa Rye na nafaka mara nyingi zilitumika kwa kunereka. Na baada ya miaka mia tatu, viazi ziliondoa nafaka na kujiimarisha mahali pao. Wakati huo, wazo la "vodka" halikuwepo. Kinywaji hicho kiliitwa "divai ya mkate".
Hadithi
Kuna hadithi kadhaa ambazo zinahusishwa na vodka. Moja ya kawaida - mapishi ya vodka yalibuniwa na mwanasayansi maarufu Mendeleev. Kwa njia, kulingana na uvumi, ndiye aliyeanzisha nguvu ya kinywaji, ambayo inakubalika kwa mwili wa mwanadamu (digrii 40). Hadithi hii ilifuata kutoka kwa ukweli kwamba wakati mmoja tasnifu ya mwanasayansi iliitwa: "Kwenye mchanganyiko wa pombe na maji." Inakubaliwa kwa ujumla kuwa Mendeleev alifunua athari maalum ya maji na pombe haswa kwa nguvu ya digrii 40. Kwa hali halisi, aligundua kuwa kwa digrii 46 za sehemu ya uzito ya pombe, msongamano mkubwa wa suluhisho hufanyika. Kwa hivyo, mwanasayansi mkuu hana uhusiano wowote na kuonekana kwa vodka nchini Urusi.
Vodka ya Urusi
Hasa, kinywaji cha kileo kinachoitwa "vodka" kiliwasilishwa kwa Prince Dmitry Donskoy mnamo 1386 na ubalozi wa Genoese. Ikumbukwe kwamba wakati huo Warusi hawakujali zawadi hiyo, kwani hawakuipenda. Baada ya hapo, walijaribu kurudia kufanya vodka ipatikane kwa watu. Walakini, kinywaji hiki cha pombe kilikuwa kali sana. Katika uhusiano huu, baada ya miaka mia moja Warusi walizoea kupunguza vodka na maji.
Katika karne ya kumi na tano, vodka ilianza kuzalishwa katika nyumba za watawa. Katika kipindi hiki, ilipata kupatikana zaidi. Na wakati huo huo, tsar ilianzisha ukiritimba wa serikali juu ya utengenezaji wa vodka. Kwa hivyo, alifuata malengo mazuri ili watu waache kujinyunyizia sumu kutoka kwa vinywaji vilivyotengenezwa nyumbani. Iliamuliwa kukomesha ukiritimba wa serikali mnamo 1828. Tangu wakati huo, kutengeneza vodka ya nyumbani imekuwa burudani kuu ya Urusi. Ilizingatiwa kuwa heshima ya nyumba nyingi kumwalika mgeni kwenye meza na kumtibu glasi ya kinywaji chao. Kwa muda, vodka ilianza kuuzwa katika chupa ili kuchukua.
