Sahani nyingi za kitamu na zenye afya zinaweza kutayarishwa kutoka kwa kifua cha kuku. Kwa meza ya sherehe au chakula cha jioni cha familia, jaribu kutengeneza safu za kuku ladha na jibini. Nyama na uyoga zilizojumuishwa kwenye kujaza zitakupa sahani ladha na harufu nzuri.
Ni muhimu
-
- 500 g kifua cha kuku;
- 300 g ya jibini;
- 250 g cream ya sour;
- 200 g ham;
- Uyoga 5 kubwa;
- 250 g cream ya sour;
- chumvi na pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza matiti ya kuku chini ya maji ya bomba na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Kutumia kisu kikali, kata matiti ya kuku kwa nusu, kisha kata kila nusu kwa urefu wa nusu. Kwa hivyo, kutoka kwa titi moja la kuku, unapaswa kupata vipande 4. Waweke kwenye bakuli la kina na weka chumvi na pilipili ili kuonja. Changanya kabisa.
Hatua ya 2
Fanya kujaza kwa mistari. Chambua uyoga na ukate laini na kisu. Kaanga uyoga kwenye sufuria kwenye mafuta moto ya alizeti kwa dakika 5-7, poa kidogo. Kata ham ndani ya cubes ndogo. Jibini jibini ngumu, au ukate kwenye blender. Weka jibini, ham na uyoga wa kukaanga kwenye kikombe kimoja kirefu. Koroga viungo vyote.
Hatua ya 3
Chukua kipande kilicho tayari cha kitambaa cha kuku, weka vijiko kadhaa vya uyoga, jibini na ham iliyojazwa kwenye kingo moja ya fillet na upole roll. Salama kwa dawa ya meno.
Hatua ya 4
Joto vijiko 2-3 vya mafuta ya alizeti kwenye sufuria ya kukausha. Weka safu na kaanga pande zote mbili kwa dakika 3.
Hatua ya 5
Tumia karatasi ya kuoka au sahani ya glasi isiyo na oven na pande za juu. Weka safu ndani yake na juu na cream ya sour. Weka sahani na mistari kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180. Bika safu za kuku kwa dakika 40.
Hatua ya 6
Weka safu za kuku zilizomalizika kwenye bamba la gorofa. Pamba na lettuce na nyanya zilizokatwa. Kuku za kuku zinaweza kutumiwa kama sahani ya pembeni au na sahani ya pembeni kama viazi zilizochujwa.
