Kuku za kuku zilizojazwa na uyoga, jibini na mayai ni sahani nyingine ya kitamu na rahisi sana ambayo huenda vizuri na sahani yoyote ya pembeni.
Ni muhimu
- - 600 g ya matiti ya kuku;
- - 250 g ya champignon au uyoga mwingine;
- - karafuu 2-3 za vitunguu;
- - wiki;
- - mayai 6 ya tombo;
- - 100 g ya jibini ngumu;
- - chumvi kidogo;
- - pilipili nyeusi kidogo;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa roll, unaweza kutumia sio tu kifua chote cha kuku, lakini pia viunga viwili.
Hatua ya 2
Osha kifua changu, tenganisha nyama na mifupa. Gawanya kifua katika sehemu mbili. Sisi hukata kila sehemu na kuifunua kama kitabu, tukipiga kidogo.
Hatua ya 3
Chumvi na pilipili nyama kulawa, ongeza viungo (unaweza kutumia mchanganyiko wowote wa viungo kwa kuku). Tunaacha nyama kwa nusu saa.
Hatua ya 4
Kata champignon vipande vipande, kaanga kwenye mafuta moto hadi iwe laini.
Hatua ya 5
Tunatakasa karafuu ya vitunguu, safisha na kukausha wiki. Chop laini na ongeza kwenye sufuria kwenye uyoga. Chumvi na pilipili kuonja, changanya, uhamishe kwenye sahani.
Hatua ya 6
Jibini kubwa tatu. Nyunyiza uyoga kilichopozwa na jibini na koroga.
Hatua ya 7
Weka uyoga wa kukaanga na jibini kwenye kila sehemu ya nyama iliyokatwa, weka mayai matatu ya tombo zilizochemshwa juu (unaweza kuchukua mayai ya kawaida, lakini basi watahitaji kukatwa kwa nusu). Tunasonga nyama na kujaza ndani ya roll, kuifunga na uzi mzito. Tunafunga safu kwenye safu ya karatasi na kuoka kwa digrii 200 kwenye oveni kwa nusu saa.
Hatua ya 8
Weka safu zilizomalizika kwenye sahani na uondoke kwa dakika 10-15. Ondoa foil na nyuzi. Kata sehemu nzuri, weka sahani, pamba na tawi la iliki au cilantro na utumie.
