Zawadi za kushangaza za maumbile - uyoga - ni ladha kwa aina yoyote, bila kujali jinsi zimepikwa. Uyoga kwenye sufuria, iliyopikwa kwenye oveni - sio tu kitamu sana, lakini pia sahani rahisi kuandaa, haitaacha mtu yeyote asiyejali na atachukua nafasi yao sahihi kwenye meza yako.
Ni muhimu
- - 500 g ya uyoga safi;
- - 120 g mafuta ya kati sour cream;
- - mayai 3 ya kuku;
- - 30 g ya jibini la Uholanzi;
- - 20 g siagi;
- - limau 1;
- nutmeg;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi;
- sufuria ya kukaranga;
- - sufuria ya udongo.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa sahani hii, chagua uyoga wowote kwa ladha yako, haswa uyoga wa kitamu kwenye sufuria hupatikana kutoka kwa camelina au champignons. Chambua uyoga, suuza na ukate vipande vidogo.
Hatua ya 2
Osha limao, kata katikati, na onyesha maji ya limao juu ya uyoga ili isiwe giza.
Hatua ya 3
Weka sufuria kwenye jiko na kuyeyusha siagi ndani yake, weka uyoga hapo kwa kukaanga. Kupika, kuchochea mara kwa mara, mpaka uyoga utoe juisi. Ondoa skillet kutoka kwenye moto na uweke uyoga kwenye sufuria.
Hatua ya 4
Chemsha mayai ya kuchemsha, jokofu na uivue. Tenga wazungu kutoka kwenye viini. Weka cream ya siki kwenye sahani ya kina au bakuli la saladi. Ongeza viini kwenye cream ya sour na saga vizuri. Wakati mchanganyiko ni laini, chaga na chumvi, pilipili, nyunyiza karanga iliyokunwa na koroga. Mimina mchanganyiko huu juu ya uyoga na uinyunyize jibini la Kiholanzi iliyokunwa juu.
Hatua ya 5
Weka uyoga kwenye oveni na uoka kwa joto la wastani kwa muda wa dakika thelathini. Uyoga yenye harufu nzuri, yenye kupendeza kwenye sufuria iko tayari. Kutumikia moto.
