Watu wengi wanafikiria kuwa chakula kizuri na kizuri ni kitu kijani na sio kitamu sana. Lakini kuna bidhaa mbili ambazo zinapingana na maono haya. Bidhaa ya kwanza ni nyama ya kuku, ambayo ni chanzo cha protini, na ya pili ni uyoga, kalori ya chini na yenye kuridhisha. Mchanganyiko wa bidhaa hizi mbili zina uwezo wa kutoa raha ya tumbo.
Ni muhimu
- Gramu 500 za matiti ya kuku,
- Gramu 100 za jibini ngumu
- Gramu 200 za champignon,
- Kitunguu 1 kikubwa
- Gramu 100 za mayonesi,
- 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga
- Vijiko 0.5 vya chumvi,
- 0.5 tsp viungo kavu,
- Vidonge 2 vya bizari
- Vikombe 0.5 tango marinade.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza minofu na uyoga vizuri. Chambua kitunguu.
Hatua ya 2
Kata kipande cha vipande vipande kidogo. Piga vipande na nyundo. Hamisha vipande vya minofu kwenye bakuli na funika na marinade ya tango kwa dakika 20. Marinade inaweza kuwa sio tu kutoka kwa matango, bali pia kutoka kwa nyanya za makopo.
Hatua ya 3
Kata kitunguu kilichosafishwa kwa pete za nusu. Kaanga kwenye mafuta ya mboga kwa sekunde 30, kisha punguza moto hadi chini na pika kitunguu kwa dakika 15.
Hatua ya 4
Kata uyoga vipande vipande. Weka kitunguu kwenye kikombe, na weka uyoga uliokatwa kwenye sufuria, ongeza moto na kaanga uyoga kwa dakika 2. Kuhamisha uyoga kwenye sahani.
Hatua ya 5
Suuza na ukate bizari. Panda jibini kwa ukali.
Hatua ya 6
Weka karatasi ya kuoka na foil na brashi na mafuta ya mboga (bila foil).
Hatua ya 7
Futa marinade kutoka kwenye fillet. Panga vipande vya minofu kwenye karatasi ya kuoka. Msimu nyama na viungo, chumvi na pilipili. Piga filimbi na mayonesi. Weka uyoga kwenye vipande vya mafuta, vitunguu kwenye uyoga. Nyunyiza na jibini. Omba mayonesi iliyobaki kwa jibini. Nyunyiza na bizari juu.
Hatua ya 8
Preheat tanuri hadi digrii 200. Weka karatasi ya kuku ya kuoka kwenye oveni kwa dakika 35.
Upole kuhamisha matiti yaliyooka kwenye sahani pana na utumie.
