Para ya Shakkar ni ya kumwagilia kinywa kwa njia ya kupendeza, laini na ladha ambayo ni maarufu sana nchini India.
Ni muhimu
- - Unga - glasi 1
- - Semolina - 1/4 kikombe
- - Mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.
- - Maji (joto 1/2 kikombe - kwenye unga, 1/2 kikombe - kwenye syrup) - 1 kikombe
- - Sukari - 3/4 kikombe
- - Vipande vya nazi - 3 tbsp. l.
- - Cardamom (ardhi, ikiwa inapatikana) - 1/2 tsp.
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya unga wa kikombe 1, ¼ kikombe semolina na mafuta vijiko 2. Changanya vizuri na mikono yako. Ongeza maji na ukande unga.
Hatua ya 2
Funga unga ulioandaliwa kwenye mfuko wa plastiki au kifuniko cha plastiki na uondoke kwa dakika 30.
Hatua ya 3
Gawanya unga unaosababishwa katika sehemu mbili sawa. Pindua kila mmoja wao kwenye keki ya pande zote. Tengeneza mashimo mengi kwenye maandishi na uma tu.
Hatua ya 4
Kata unga kwenye viwanja vidogo na kisu.
Hatua ya 5
Mimina kiasi kikubwa cha mafuta kwenye sufuria ya kukausha ya kina. Joto juu ya moto mkali. Weka mraba unaosababishwa kwenye sufuria. Fry juu ya joto la kati hadi hudhurungi ya dhahabu. Weka makombo yaliyopikwa kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa mafuta mengi.
Hatua ya 6
Sirasi ya nazi Katika sufuria, changanya theluthi moja ya glasi ya sukari na glasi ya maji nusu. Chemsha na punguza moto. Chemsha syrup mpaka iwe nusu.
Hatua ya 7
Zima moto na ongeza vijiko vitatu vya mikate ya nazi na kijiko cha nusu ya kadiamu ya ardhi kwenye syrup. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 8
Mimina watapeli ndani ya sufuria na siki na koroga vizuri ili kuwafunika watapeli na safu hata ya syrup.
Hatua ya 9
Kueneza watapeli sawasawa kwenye uso wa gorofa na uwaache wawe baridi hadi mwisho.
