Njia ya Dukan inafurahisha kwa wengi kupoteza uzito kwa sababu katika muundo wa kitabia imeundwa wazi na inaeleweka kwa mtazamo. Kwa kuongezea, matokeo katika mfumo wa kupungua kwa sentimita za kiuno kawaida huwa sio muda mrefu kuja. Kwa kweli, lishe hii ina faida na hasara, kwa hivyo, kabla ya kuifuata, unapaswa kushauriana na mtaalamu kwa ubadilishaji.
Hatua za lishe ya Ducan
Chakula cha Ducan ni pamoja na hatua zifuatazo (awamu):
1. Kushambulia. Hii ni vita ya kweli juu ya mafuta mwilini. Unaweza kula kwa idadi isiyo na kikomo vyakula vya protini tu: kuku konda, samaki, mayai, bidhaa za maziwa. Kwa kuongeza, ni muhimu kuingiza kwenye matawi ya lishe na angalau lita 1.5 za maji safi kwa siku. Sukari imeondolewa kabisa, na chumvi inaweza kuliwa kwa idadi ndogo zaidi. Urefu wa awamu ni hadi siku 7.
2. Kubadilisha. Mboga huongezwa kwenye vyakula vya protini vilivyoelezwa hapo juu kwa siku kadhaa, isipokuwa viazi, mchele, nafaka, mbaazi na vyakula vingine vizito. Muda wa awamu hiyo ni hadi miezi kadhaa mpaka uzito unaotaka ufikiwe.
3. Kutia nanga. Unaweza kuongeza huduma nyingi za matunda, mikate, jibini, na mboga zenye wanga kwa wiki kwa vyakula vya protini na mboga. Hii ni awamu ya utunzaji wa uzito na pia inaweza kudumu hadi miezi kadhaa.
4. Utulizaji. Hii sio lishe, lakini njia halisi ya maisha. Mara moja kwa wiki, unapaswa kufanya siku kutoka hatua ya kwanza, ambayo ni, kulingana kabisa na bidhaa za protini. Kwa kuongeza, unapaswa kula bran ya oat kila siku na utembee sana.
Hata ukizingatia sheria zote zilizo hapo juu, unaweza kuandaa sahani ladha na rahisi kutoka kwa anuwai ya kategoria: saladi, vivutio, kozi ya kwanza na ya pili, na hata dessert.
Samaki nyekundu na kivutio cha jibini la Cottage
- samaki nyekundu yenye chumvi kidogo - pakiti 1;
- jibini laini la Cottage laini - gramu 150;
- kefir (au mtindi wenye mafuta kidogo) - vijiko 2-3;
- wiki (bizari, iliki) - unch rundo;
- chumvi kwa ladha.
Punga jibini la jumba na uma hadi laini, ongeza chumvi kidogo, mimea na vijiko kadhaa vya mtindi wenye mafuta kidogo. Inahitajika ili msimamo wa ujazo uwe laini kidogo na uweze kudhibitiwa. Kata samaki yenye chumvi kidogo kwa safu nyembamba, ongeza jibini la Cottage na ujifunike kwa safu ndogo. Yanafaa kwa awamu zote. Inaweza kupambwa na caviar na lettuce katika hatua ya 2-4.
Saladi na tuna
- tuna ya makopo - 1 inaweza;
- jibini laini la jumba laini laini - gramu 100;
- wazungu wa yai - kutoka mayai 2-3;
- tango safi - 1 pc;
- majani ya lettuce - kuonja;
- wiki (bizari, vitunguu kijani, iliki) - kuonja.
Kichocheo hiki cha saladi kinafaa kwa hatua 2-4. Sio ngumu kutengeneza saladi kama hii: futa kioevu kutoka kwa tuna, lakini sio yote. Bonyeza chini kwa uma. Kata matango na wazungu wa yai kuwa cubes, vunja majani ya lettuce, ukate mimea vizuri. Changanya viungo vyote. Saladi tayari!
Supu ya cream ya malenge na mbegu
- malenge - 300 g;
- vitunguu - 1 pc;
- karoti - 1 pc;
- maziwa 0% - 200 ml;
- mbegu za kitani - vijiko 1-2;
- mabadiliko ya malenge - vijiko 1-2;
- mafuta - 1 tsp;
- wiki kwa kutumikia - kuonja.
Kupika kwa hatua kwa hatua
- Kwanza kabisa, futa malenge kutoka kwenye ngozi na mbegu, ukiacha tu massa safi. Preheat tanuri hadi digrii 200 na uoka massa ya malenge hapo, kata vipande vidogo, kwa karibu nusu saa.
- Chambua vitunguu na ukate kwenye cubes ndogo. Chambua karoti na uwape. Fry mboga katika mafuta kidogo ya mzeituni mpaka vitunguu ni dhahabu.
- Chemsha maziwa. Weka mboga iliyoandaliwa na malenge ndani yake, piga na blender ya kuzamishwa hadi iwe laini. Kuongeza viungo vitakupa sahani ladha ya asili, jambo kuu ni kutumia mchanganyiko mzuri. Supu ya malenge itafanya vizuri na kuongeza ya nutmeg, curry, na zafarani.
- Mimina supu ndani ya bakuli zilizogawanywa, pamba kila mmoja na lin na mbegu za malenge na mimea. Chakula cha mchana kiko tayari! Kichocheo hiki kinafaa kwa Hatua ya 2-4 ya Lishe ya Ducan.
Kamba ya kuku na roll ya yai
Kwa anayekuhudumia utahitaji:
- minofu ya kuku - 1 pc;
- yai - 1 pc;
- wiki - rundo (kwa hatua 2-4).
Mapishi ya hatua kwa hatua
- Chemsha yai la kuku hadi kuchemshwa ngumu.
- Kata kitambaa cha kuku kwa urefu sio hadi mwisho ili iweze kufunguliwa kama kitabu. Piga vizuri ili kufanya safu nyembamba, pana.
- Ikiwa uko tayari katika awamu ya pili na zaidi, weka ndani na mimea: mchicha, iliki, bizari, nk. Ikiwa uko kwenye "shambulio", basi wiki lazima ziondolewe.
- Funga yai lililochemshwa na kung'olewa kwenye kitambaa cha kuku, ifunge kama roll, na uifunike kwa foil hapo juu.
- Oka kwa digrii 200 kwa karibu nusu saa. Mwisho wa kupikia, unaweza kufunua foil ili kahawia nyama kidogo.
Muffins ya chokoleti
- mayai ya kuku - pcs 2;
- bran - vijiko 2;
- maziwa ya unga - vijiko 4;
- jibini la chini la mafuta laini - 50 g;
- unga wa unga wa kuoka - 1 tsp;
- poda ya kakao - 4 tsp;
- vanillin - begi;
- kitamu cha kuonja.
Kichocheo hatua kwa hatua
- Piga mayai na mchanganyiko hadi nuru, mnene.
- Ongeza jibini laini la kottage, piga tena.
- Katika bakuli tofauti, changanya viungo vyote kavu na ongeza sehemu kwa mayai na curd, ikichochea hatua kwa hatua.
- Mimina unga ndani ya mabati ya muffin.
- Oka kwa muda wa dakika 20-25 kwa digrii 180.
- Muffins za nyumbani zilizo na baridi kwa joto la kawaida na utumie na chai.
