Pizza inapendwa na kuheshimiwa kote ulimwenguni. Sahani ya Neapolitan ilipata umaarufu mkubwa na ikawa moja ya alama za Italia. Walakini, pizza haiwezi kuitwa chakula cha lishe. Ili usiwe na wasiwasi juu ya pauni za ziada na ufurahie sahani ladha, andaa msingi na mchuzi ambao uko salama kwa sura yako peke yako.
Kufanya unga wenye afya
Pizza za duka na mgahawa zinapaswa kuepukwa wakati wa lishe. Chakula hiki hakitachangia kupoteza uzito, kwani ina idadi kubwa ya viungo vya mafuta. Lakini nyumbani, kuoka pizza kitamu na yenye afya ni kweli kabisa. Walakini, mchakato wote unapaswa kuwa chini ya udhibiti wako: hata unga unapaswa kufanywa na wewe mwenyewe.
Kwa unga wenye afya na salama kwa takwimu, utahitaji kijiko cha mafuta, 250 g ya unga, chumvi kwenye ncha ya kisu. Weka viungo vilivyoonyeshwa kwenye blender na ongeza vijiko 5-6 vya maji moto moto. Anza kuchanganya kila kitu, polepole ukiongeza kioevu. Kama matokeo, unapaswa kuwa na unga ambao ni laini na mnene kwa uthabiti. Ikumbukwe kwamba inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu hadi siku kadhaa.
Kwa wale wanaojali takwimu zao, wapishi maarufu wanapendekeza kutumia unga wa nafaka. Bidhaa kama hiyo ina matajiri katika nyuzi, ambayo ni muhimu sana kwa kupoteza uzito: inajaa haraka na kwa muda mrefu. Unga wote wa nafaka pia hufanya unga kuwa mzito. Kwa sababu ya hii, ina uwezo wa kuhimili hata kujaza mboga nzito.
Siri za mchuzi wa chini wa kalori
Mbali na unga, tahadhari inapaswa kulipwa kwa mchuzi: itafanya msingi uwe na juisi zaidi na laini. Wakati wa kuandaa chakula cha lishe, acha matumizi ya mayonesi au ketchup na jitengeneze mchuzi kutoka nyanya 3 zilizosafishwa, kijiko cha mafuta, vijiko 2-3 vya iliki na basil. Chop viungo, weka kwenye blender na ukate vizuri. Ongeza pilipili, chumvi, na karafuu chache za vitunguu ikiwa ungependa.
Tafadhali kumbuka kuwa hakuna sukari inayotumiwa kwenye mchuzi uliotengenezwa nyumbani, ambayo hupunguza kwa kiwango kikubwa jumla ya kalori ya sahani. Ikiwa hautaki kujisumbua na nyanya za ngozi, chukua kiunga kilichoandaliwa "kwenye juisi yako mwenyewe". Mchuzi wa nyanya ni chaguo bora kwa pizza ya lishe.
