Keki yenye harufu nzuri, laini sana, ya hewa na kujaza ni mapambo bora ya meza. Si ngumu kuandaa keki kama hii, na zaidi ya hayo, mikate kulingana na kichocheo hiki kila wakati inageuka vizuri. Jaribu kupika keki hii nzuri na maziwa yaliyopikwa ya kuchemshwa kwa chai.
Ni muhimu
- - glasi 2 za mtindi (kefir);
- - majukumu 3. mayai;
- - 150 - 200 g ya sukari;
- - 200 g majarini;
- - 1 kijiko. l. mafuta ya alizeti;
- - 1 tsp. unga wa kuoka;
- - vikombe 3 vya unga.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunaendesha mayai ndani ya kikombe, weka sukari, changanya na whisk kidogo hadi molekuli yenye usawa.
Hatua ya 2
Kwa molekuli ya yai inayosababishwa, ongeza mtindi au kefir kwenye joto la kawaida, mafuta ya mboga, siagi laini, changanya. Hatua kwa hatua ongeza unga wa kuoka na unga katika sehemu ndogo, ukikanda mpaka msimamo wa cream nene ya sour.
Hatua ya 3
Hakuna haja ya kupaka bati za muffini za silicone, kwani muffini kulingana na kichocheo hiki hazitashika kwenye ukungu. Weka unga ndani ya ukungu na kijiko hadi nusu ya sura.
Hatua ya 4
Tunaweka maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha.
Hatua ya 5
Weka kijiko cha unga juu ya kujaza. Tulipata kujaza katikati ya keki.
Hatua ya 6
Tunatuma kwenye oveni iliyowaka moto saa 200 ° C. Bika muffini kwenye ukungu ya silicone kwa dakika 15-20, hadi hudhurungi ya dhahabu. Tanuri huokawa tofauti na kila mtu, kwa hivyo kabla ya kuondoa keki kutoka kwenye oveni, hakikisha uangalie kuwa keki iko tayari na dawa ya meno. Panua muda wa kuoka kwa dakika chache ikiwa ni lazima.
Muffini zilizotengenezwa tayari zinaweza kunyunyizwa na unga wa sukari, na unaweza pia kutofautisha wewe mwenyewe, ongeza kwenye unga: zabibu, karanga na matunda yaliyokaushwa.
