Keki hii ina biskuti mbili za hewa, zilizopambwa na vanilla, cream laini ya siagi na jamu ya raspberry hutumiwa kama kiingilio - furaha ya mbinguni.
Ni muhimu
- - siagi - 175 g;
- sukari ya icing - 175 g;
- - mayai 3;
- - unga - 175 g;
- - unga wa kuoka - kijiko cha nusu;
- - Vijiko 2 vya maziwa ya mafuta;
- - kijiko cha dondoo la vanilla.
- Kwa cream:
- - siagi - 75 g;
- sukari ya icing - 150 g;
- - maziwa ya mafuta - kijiko 1;
- - dondoo kubwa - kijiko.
- Kwa safu ya raspberry:
- - jam ya rasipiberi au jam nene ya rasipberry.
- Kwa mapambo:
- - sukari ya icing na matunda safi.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi digrii 180. Katika bakuli kubwa, piga siagi iliyosafishwa na sukari ya unga ili kuunda cream yenye hewa. Katika bakuli tofauti, piga mayai kidogo, uwaongeze kwa sehemu kwa cream, endelea kupiga.
Hatua ya 2
Pua unga katika sehemu kwenye cream, upole kuchochea unga na kijiko cha mbao. Mimina maziwa na dondoo la vanilla, changanya vizuri unga hadi laini.
Hatua ya 3
Tunaweka ukungu mbili za silicone na kipenyo cha sentimita 18 kwenye karatasi kubwa ya kuoka. Sambaza unga kwa uangalifu juu ya ukungu za silicone, weka uso kwa kisu. Tunaoka mikate kwenye rafu ya katikati ya oveni kwa dakika 20-25 - keki zinapaswa kuinuka vizuri na kuchipuka chini ya vidole vyako. Acha keki ndani ya ukungu kwa dakika 10, kisha uwageuze kwa upole kwenye rack ya waya ili kupoa kabisa.
Hatua ya 4
Kwa siagi, piga siagi na sukari ya unga, maziwa na dondoo la vanilla. Cream inapaswa kuwa nyepesi na hewa.
Hatua ya 5
Paka keki moja sawasawa na cream ya siagi ya hewa, na ya pili na jamu ya rasipberry au jam. Tunaunganisha keki na kujaza. Tunabadilisha keki kwa sahani nzuri, nyunyiza sukari ya unga, ongeza matunda yoyote safi. Dessert nzuri iko tayari!
