Keki ya meringue mara mbili inageuka kuwa dhaifu na dhaifu. Unaweza kupamba matibabu ya kumaliza na karanga. Lakini hivi karibuni msimu wa joto unakaribia - wakati wa matunda na matunda, kwa hivyo itakuwa sahihi kupamba keki na matunda safi, wataongeza juiciness na uchungu kwa keki iliyomalizika.
Ni muhimu
- Kwa mikate sita:
- - 120 g sukari au sukari ya unga;
- - wazungu 2 wa yai;
- - vanillin;
- - karanga au matunda kwa mapambo.
Maagizo
Hatua ya 1
Unganisha wazungu wa yai, sukari na vanilla kwenye bakuli. Weka bakuli kwenye umwagaji wa maji na piga na mchanganyiko kwa kasi kubwa kwa dakika 7. Utapata misa mnene sana na mnene, haipaswi kuanguka kutoka kwenye kijiko kilichogeuzwa.
Hatua ya 2
Hamisha misa ya protini kwenye begi la keki, halafu punguza meringue ndogo kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi. Misa inapaswa kwenda 2/3 ya sehemu hiyo, ibaki iliyobaki kama cream.
Hatua ya 3
Bika meringue kwenye oveni kwa digrii 100. Hii itachukua masaa 1-2.
Hatua ya 4
Kwenye nusu ya meringue, weka kiasi kidogo cha cream kutoka kwenye begi moja. Funika na nusu ya pili. Hii hufanya keki sita.
Hatua ya 5
Chop karanga. Ikiwa umechagua matunda kama mapambo, basi suuza.
Hatua ya 6
Nyunyiza karanga pande zote za keki, au juu na raspberries mpya, machungwa, au currants.
Hatua ya 7
Weka cream zaidi juu ya kila keki, pamba juu na hazelnut nzima au beri.
