Kichocheo rahisi sana cha keki ya sifongo na cream ya siagi ya kawaida kwa wapenzi wa mchanganyiko wa kushinda-kushinda kahawa kali na chokoleti tamu!
Ni muhimu
- Mikate ya sifongo:
- 150 g unga;
- 100 ml ya maziwa;
- 100 ml ya espresso;
- 25 g poda ya kakao isiyo na sukari;
- 200 g sukari;
- Yai 1;
- 6 g poda ya kuoka.
- Cream:
- Siagi 150 g;
- 200 g sukari ya icing;
- 60 g poda ya kakao isiyo na sukari.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat oveni hadi digrii 200 na andaa ukungu 2 wa pande zote na kipenyo cha cm 22, uwape mafuta na siagi na nyunyiza unga kidogo.
Hatua ya 2
Pepeta unga, unga wa kuoka, mchanganyiko wa kakao kwenye bakuli kubwa. Ongeza 200 g ya sukari, koroga.
Hatua ya 3
Mimina maziwa, espresso kwenye mchanganyiko wa viungo kavu; ongeza yai. Changanya kila kitu vizuri, lakini haraka hadi laini, ikiwezekana na mchanganyiko, halafu mimina kwenye fomu zilizoandaliwa.
Hatua ya 4
Tuma fomu za unga kwenye oveni iliyowaka moto kwa karibu nusu saa. Utayari wa kuoka unaweza kuamua kama kiwango: na dawa ya meno.
Hatua ya 5
Ondoa kwa uangalifu mikate iliyokamilishwa kutoka kwa ukungu na uwaache wapoe kabisa.
Hatua ya 6
Wakati huo huo, unaweza kuandaa cream. Ili kufanya hivyo, piga tu siagi laini na sukari ya unga na unga wa kakao hadi laini.
Hatua ya 7
Paka keki zilizopozwa na cream, funika pande na juu ya keki nayo. Unaweza pia kupamba keki na chokoleti au waffle chips, makombo ya chokoleti, karanga ikiwa unataka.
Hatua ya 8
Weka keki kwenye jokofu kwa angalau masaa 3 - cream inapaswa kuwa ngumu. Basi unaweza kutumika.
