Kijani cha kuku kulingana na kichocheo hiki, shukrani kwa marinade na tangerine ndani, inageuka kuwa ya juisi sana. Bacon huunda ukoko wa dhahabu, wa kupendeza karibu na nyama laini na hupa sahani muonekano mzuri.
Ni muhimu
- - kijiko cha kuku cha 350 g;
- - 3 tangerines;
- - 250 g ya bakoni nyembamba;
- - chumvi, viungo, pilipili nyeusi za pilipili;
- - Vijiko 2 vya siki;
- - majani manne ya mnanaa;
- - mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa kitambaa cha kuku kutoka kwenye mishipa na filamu ya kujifunga. Funga nyama kwenye filamu ya chakula, piga kidogo na ukate katikati. Chale haipaswi kuwa kando kando, lakini katika mfumo wa mfukoni.
Hatua ya 2
Unganisha viungo na chumvi na piga nyama nje na ndani ya nyama na mchanganyiko huu. Chambua tangerini mbili na ubonyeze juisi kutoka kwao ukitumia juicer, ongeza siki, majani machache ya mint na pilipili.
Hatua ya 3
Weka nyama kwenye marinade iliyoandaliwa na uondoke kwenye jokofu kwa masaa mawili. Wakati nyama imelowekwa kwenye marinade, toa kutoka kwa kioevu na paka kavu kwenye leso.
Hatua ya 4
Chambua tangerine iliyobaki kutoka kwa ngozi na mishipa nyeupe, gawanya vipande. Weka wedges mbili za tangerine katika kila mfuko na bonyeza chini kidogo.
Hatua ya 5
Funga kitambaa kwenye bacon nyembamba na ond na kaanga kwenye mafuta ya mboga. Kwanza, fanya moto uwe na nguvu, ili nyama ipate ukoko mzuri wa hudhurungi ya dhahabu, kisha punguza moto na ulete nyama tayari.
