Sahani nyingi za kupendeza zinaweza kutayarishwa kutoka kwa minofu ya kuku ya kuku. Nyama hupika haraka na inageuka kuwa laini na yenye juisi. Jaribu kitambaa cha kuku kilichowekwa na jibini au safu ya uyoga. Maelekezo haya yatakuwa muhimu kwako kwa sherehe ya sherehe na kwa chakula cha jioni cha familia kitamu.
Ni muhimu
-
- Kamba ya kuku na jibini:
- Vipande 4 vya minofu ya kuku;
- 150 g ya jibini ngumu;
- chumvi na pilipili nyeusi kuonja;
- viungo kwa kuku.
- Kuku ya kuku na uyoga:
- Vipande 4 vya minofu ya kuku;
- 300 g champignon safi;
- Kitunguu 1;
- Vijiko 3 vya mafuta ya alizeti;
- 100 g cream ya sour;
- 100 g mayonesi;
- 2 karafuu ya vitunguu;
- chumvi na pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kamba ya kuku na jibini Suuza kitambaa cha kuku chini ya maji na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Weka minofu kati ya safu mbili za filamu ya chakula na uipige kidogo na nyundo. Chukua kila kipande na pilipili na chumvi ili kuonja, unaweza kuongeza viungo maalum vya kuku. Weka sufuria kwenye moto na mimina vijiko 2-3 vya mafuta ya alizeti ndani yake. Weka kwa upole vipande vya minofu kwenye mafuta moto na kaanga juu ya moto mkali upande mmoja. Tumia spatula kugeuza vipande kwa upande mwingine, suka kwa dakika 7 na juu na jibini ngumu iliyokatwa nyembamba. Funika, punguza moto na upike kwa dakika nyingine 5. Kutumikia kitambaa cha kuku cha moto na jibini na sahani yoyote ya kando - viazi zilizochujwa, mchele, mboga.
Hatua ya 2
Kuku za kuku na uyoga Suuza minofu chini ya maji ya bomba na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Kutumia kisu kikali, kata kila sehemu ya kifua cha kuku kwa urefu kwa vipande 2. Andaa kujaza. Chambua champignon na ukate vipande vidogo. Chop vitunguu katika blender. Weka skillet juu ya moto na joto vijiko 2 vya mafuta ya alizeti ndani yake. Panga uyoga na vitunguu, ongeza chumvi na pilipili ili kuonja na kaanga uyoga na vitunguu juu ya moto mkali kwa dakika 10. Weka sufuria kando na wacha ujaze upole kidogo.
Hatua ya 3
Piga kidogo vipande vya minofu na nyundo kupitia kifuniko cha plastiki, ongeza chumvi na pilipili ili kuonja. Weka kijiko cha kujaza kwenye kila kipande na ukisongeze ndani ya roll, ukikilinda na uzi au dawa ya meno. Katika kikombe tofauti, changanya mayonnaise na cream ya siki na vitunguu saga. Weka safu za kuku kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta, funika na mchuzi wa vitunguu-cream juu na uweke kwenye oveni iliyowaka moto. Kupika sahani kwa digrii 180 kwa dakika 45-50. Ondoa safu zilizokamilishwa kutoka kwa nyuzi au dawa za meno na ukate medallions. Hamu ya Bon.
