Vipande vya kitamu visivyo vya kawaida vinafanywa kutoka kwenye kitambaa cha kuku. Ukweli, nyama hii ya lishe yenyewe ni kavu kidogo. Ikiwa unajua baadhi ya ujanja katika kupikia cutlets kuku, basi unaweza kupata bidhaa laini na yenye juisi kama matokeo. Kuku ni rahisi kufyonzwa na mwili, kwa hivyo unaweza kuipika salama sio tu kwa chakula cha mchana, bali pia kwa chakula cha jioni.
Ni muhimu
-
- matiti ya kuku
- yai
- mkate mweupe
- maziwa
- siagi
- chumvi
- pilipili
- mikate
- mafuta ya mboga
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza kifua cha kuku chini ya maji ya bomba na utenganishe nyama kutoka mifupa. Mama wengine wa nyumbani hawatumii ngozi ya kuku katika kupikia - ondoa ikiwa haupendi pia. Kata vipande kwenye cubes ndogo na katakata.
Hatua ya 2
Punga yai na maziwa pamoja. Mimina mkate mweupe kata vipande vidogo na mchanganyiko huu. Acha iloweke kwa dakika 10 na kisha koroga nyama iliyopikwa iliyopikwa. Chumvi na pilipili na ukande tena vizuri. Uzito zaidi ni sawa, cutlets yako itakuwa laini zaidi. Kwa kuongezea, pamoja na mchanganyiko mzuri, nyama iliyokatwa itajazwa na kiwango cha kutosha cha oksijeni, ambayo itawapa cutlets kumaliza utukufu wa ziada.
Hatua ya 3
Chukua yai lingine na kuipiga kwenye bakuli ndogo. Ni muhimu kwa uzalishaji wa cutlets. Loweka mikono yako katika maji baridi na weka kipande cha nyama ya kusaga katika kiganja chako. Uifanye ndani ya tortilla na uweke kipande kidogo cha siagi katikati. Unganisha kingo za nyama iliyokatwa na unda patty. Punguza kipande kilichoundwa kwanza kwenye yai iliyopigwa na kisha kwenye makombo ya mkate.
Hatua ya 4
Kaanga patties katika mafuta moto ya mboga hadi crisp ladha pande zote mbili. Kuku wa chini hupika haraka kuliko nyama ya nguruwe au nyama ya nyama. Unaweza kuamua utayari kwa kuvunja cutlet. Ikiwa ndani ya cutlet imebadilisha rangi kutoka nyekundu hadi nyeupe, unaweza kuanza chakula chako salama.
Hatua ya 5
Unaweza kutumikia viazi laini kama vile sahani ya kando ya cutlets. Ongeza bizari na vitunguu vilivyochapwa kwenye chokaa kwa puree. Itapata harufu isiyosahaulika na ladha bora.
