Malenge huitwa malkia wa mavuno ya vuli kwa sababu. Ni tajiri sana katika vitamini. Inayo kalsiamu nyingi, pectini na chuma. Na vinywaji vya malenge na sahani sio tu husaidia kupunguza uzito na kuboresha mmeng'enyo, lakini pia huchangia afya bora kwa ujumla. Jifunze kutengeneza juisi ya malenge na massa, ambayo ni chanzo kizuri cha vitamini wakati wa baridi.
Faida za malenge
Faida za malenge zimethibitishwa zaidi ya mara moja na tafiti nyingi. Inayo vitamini A, C, E, D, PP, K, na vitamini vya kikundi B. Ni matajiri katika madini kama vile fluorine, magnesiamu, fosforasi, potasiamu, iodini. Kwa kuongeza, malenge ni moja ya mboga chache ambazo zinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu kwenye joto la kawaida bila kupoteza mali zake za faida.
Inasaidia kurekebisha kimetaboliki na kupambana na fetma, inaboresha utendaji wa moyo na mishipa na hupunguza hatari ya shinikizo la damu. Kwa kuongeza, malenge husaidia kupambana na chunusi kwa sababu ina zinki nyingi.
Mara nyingi madaktari wanashauri kunywa juisi ya malenge wakati wa homa na mafua, kwani inasaidia kuimarisha kinga. Kichocheo cha juisi hii ni rahisi sana.
Utahitaji
1) Malenge.
2) Juisi ya machungwa mawili makubwa.
3) Asidi ya citric - 0.5 tsp
4) Sukari - kuonja.
Maandalizi
1) Osha malenge na uivune. Ondoa nyuzi na mbegu.
2) Kata malenge vipande vipande, weka kwenye sufuria, weka moto na upike hadi zabuni juu ya moto wa wastani.
3) Baridi malenge yaliyomalizika na saga na blender. Ikiwa hauna blender mkononi, unaweza kusugua massa kupitia ungo au ponda na uma hadi laini. Ongeza sukari kwenye puree ya malenge na uchanganya vizuri.
4) Katika sufuria, changanya viazi zilizochujwa, juisi ya machungwa na asidi ya citric. Weka sufuria kwenye moto tena na chemsha. Vinginevyo, unaweza kutumia juisi ya apple badala ya juisi ya machungwa.
5) Mimina juisi kwenye mitungi iliyosafishwa kabla. Juisi ya malenge iko tayari kwa msimu wa baridi.
