Uji wa kitani ni sahani bora ya lishe ambayo ni muhimu kwa lishe bora ya binadamu. Bidhaa hii imekuwa ikisaidia kudumisha afya kwa miaka mingi kwa muda mrefu. Hakika, hata baada ya matibabu ya joto, mbegu za lin huhifadhi virutubisho vyote na mali zao za faida.
Mali muhimu ya uji wa kitani
Mali ya faida ya uji wa kitani ni kwa sababu ya kemikali yake ya kipekee. Inayo nyuzi mumunyifu na isiyoweza kuyeyuka, idadi kubwa ya asidi ya mafuta ya polyunsaturated Omega-3 na Omega-6 na asidi ya amino ambayo ni muhimu sana kwa afya ya binadamu. Uji wa kitani una vitamini A, E, kikundi B, madini shaba, chuma, potasiamu, zinki, kalsiamu, fosforasi, magnesiamu. Ina silicon nyingi, na potasiamu zaidi kuliko ndizi.
Bidhaa hiyo ina kiwango cha kuongezeka kwa homoni za mmea na mali ya anti-mzio na antioxidant. Kwa hivyo, utumiaji wa uji wa kitani umeonyeshwa kwa magonjwa ya moyo na mishipa, oncological, na mzio. Vitu katika uji wa kitani, unaoitwa lignans, hutengenezwa kwa phytoestrogens. Wao hurekebisha usawa wa homoni na kuzuia ukuzaji wa magonjwa ya tezi ya tezi ya tezi (saratani ya ovari, matiti, uterasi, saratani ya Prostate).
Matumizi ya kawaida ya uji wa kitani hutumika kama kinga bora ya saratani.
Asidi ya mafuta Omega-3 na Omega-6 husaidia kupunguza shinikizo la damu na kupunguza kiwango cha cholesterol. Uji wa kitani ni muhimu sana kwa wale wanaotaka kupunguza uzito: asidi ya mafuta ya polyunsaturated iliyomo kwenye mbegu za kitani husaidia "kuchoma" mafuta ambayo mwili hupokea kutoka kwa bidhaa za wanyama. Ili mchakato wa kuchoma mafuta wakati wa usawa uwe bora zaidi, unahitaji kula sehemu ya uji wa kitani nusu saa au saa kabla ya mazoezi.
Kwa magonjwa gani uji wa kitani ni muhimu?
Ni muhimu kupika uji wa kitani wakati wa matibabu ya magonjwa ya njia ya utumbo. Wakati wa mchakato wa kupikia, kamasi huundwa ndani yake, ambayo ina athari ya kufunika, analgesic na anti-uchochezi. Inalinda mucosa ya tumbo kutoka kwa kuwasha, ina athari ya kutuliza kwa gastritis na asidi ya juu, vidonda vya tumbo na duodenal, cholecystitis, colitis, sumu ya chakula, inakuza resorption ya adhesions na makovu. Uji wa kitani ni muhimu kula kama wakala wa antihelminthic, wakati wa kuzidisha kwa bawasiri, katika matibabu ya prostatitis. Itasaidia kwa homa na kikohozi. Uji wa kitani hupunguza utegemezi wa wagonjwa wa kisukari kwenye insulini.
Kwa watu walio na ugonjwa wa kisukari, inashauriwa kula mkate na viongeza vya kitani - hupunguza kiwango cha sukari baada ya kula.
Madhara ya uji wa kitani
Uji wa kitani unaweza kujumuishwa katika lishe kwa kila mtu - matumizi yake hayana mashtaka. Kwa kuwa ni muhimu sana, inaweza kutolewa kwa mtoto mdogo na mtu mzee. Sababu pekee ambayo haifai kutumiwa ni kutovumiliana kwa kibinafsi kwa vifaa, katika hali ambayo inaweza kudhuru mwili.
Ili kuandaa vizuri uji wa kitani na maziwa, tumia kichocheo kifuatacho: Mimina vijiko 2 vya unga wa kitani na glasi nusu ya maziwa moto na changanya vizuri ili kusiwe na uvimbe. Funga sahani na uacha uji kwa dakika 2-3. Hakuna haja ya kuipika. Ongeza sukari kidogo kwenye uji uliomalizika, matunda yaliyokatwa ili kuonja.
