Supu hii ni rahisi kuandaa na kuridhisha, na shukrani kwa cilantro, ladha yake inachukua maelezo ya kisasa.
Ni muhimu
- - kikombe 1 cha maharagwe;
- - kitunguu 1;
- - karoti 1;
- - nyanya 2;
- - glasi 5 za maji;
- - matawi machache ya cilantro;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Panga maharagwe, suuza mara kadhaa na funika na maji baridi usiku mmoja (angalau masaa 6).
Hatua ya 2
Futa maji asubuhi, weka maharagwe kwenye sufuria, ongeza glasi 5 za maji baridi na uweke moto. Osha vitunguu na karoti, ganda, ukate laini na uongeze kwenye sufuria. Kupika hadi maharagwe yamalizike.
Hatua ya 3
Punguza nyanya na maji ya moto na kisha uitumbukize haraka kwenye maji baridi ili uivue kwa urahisi. Kisha kipande na uweke kwenye sufuria.
Hatua ya 4
Kupika kwa dakika nyingine 15, chaga na chumvi na uondoe kwenye moto. Ongeza cilantro iliyokatwa ili kuonja kabla ya kutumikia.
