Wakati mwingine unataka kula kitu rahisi, cha kuridhisha na cha joto. Kwa mfano, supu nene ya mbaazi, au tuseme toleo lake la Kipolishi, inafanya kazi vizuri kwa hili. Unaweza kupika sahani hii na au bila nyama. Chagua mbaazi kavu na kijani, jaribu kuziloweka masaa 24 kabla ya kupika.
Ni muhimu
- - pilipili - kuonja;
- - chumvi - kuonja;
- - jani la bay - pcs 3;
- - mafuta - vijiko 2;
- - bakoni - 100 g;
- - leek - 1 pc;
- - karoti - 1 pc;
- - viazi - pcs 5;
- - mbaazi - majukumu 500.
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwa haujafanya hivyo, loweka mbaazi ndani ya maji na subiri masaa 12 au 24 ili wapole. Inashauriwa kufanya hivyo alasiri, ili uweze kuanza kupika asubuhi. Jaribu kubadilisha maji kuwa maji safi kila masaa 5. Maji yanapaswa kufunika mbaazi kabisa, kwa hivyo chagua kontena kubwa na usiiache maji.
Hatua ya 2
Chambua viazi na macho, suuza maji na ukate vipande vidogo vya sura yoyote. Chambua karoti kwa kufuta uchafu kwa kisu, kisha ukate nyuma, suuza maji na usugue kwenye grater iliyosagwa.
Hatua ya 3
Mimina mbaazi zilizoandaliwa na lita 1.5 za maji, ongeza jani la bay na upike kwenye moto wa wastani. Baada ya nusu saa, ongeza viazi zilizokatwa na karoti zilizokunwa. Kupika kwa dakika 30 zaidi.
Hatua ya 4
Kaanga vitunguu kwenye sufuria ya kukausha kwenye mafuta ya mboga hadi iwe wazi na laini. Ongeza bacon iliyokatwa vizuri. Viungo hivi mwishowe vinapaswa kuchukua rangi ya dhahabu. Ifuatayo, ongeza kukaanga tayari kwa supu.
Hatua ya 5
Baada ya kuleta supu nene ya mbaazi kwa chemsha, zima moto na mimina sahani kwenye sahani. Unaweza kupoza supu kidogo, na kisha uitumie pamoja na cream ya siki, vipande vya mkate mweupe au mweusi, na mimea.
