Malenge ni ghala halisi la dutu muhimu kwa mwili wa mwanadamu. Mbali na vitamini E, A, B, T, K, ina carotene, zinki, pectini, pamoja na asidi ascorbic, ambayo ni muhimu kuimarisha kinga. Vinywaji vya malenge vinapaswa kutumika kwa magonjwa ya moyo na mishipa, ugonjwa wa kisukari, kukosa usingizi, unene kupita kiasi, upungufu wa vitamini, na magonjwa ya njia ya utumbo.
Jinsi ya kutengeneza juisi safi ya malenge
Kutengeneza juisi ya malenge ni rahisi kutosha. Chukua malenge, kisha safisha, toa mbegu, ukate vipande vidogo na upeleke kwa juicer. Mwisho unaweza kubadilishwa na blender.
Vinginevyo, unaweza kutengeneza juisi ukitumia cheesecloth ya kawaida. Grate malenge kwenye grater nzuri, weka cheesecloth, halafu itapunguza.
Kunywa malenge na karoti
Ili kutengeneza kinywaji cha malenge na karoti, utahitaji:
- kilo 3 za malenge;
- karoti 4;
- 1.5 kg ya sukari;
- 15 g ya asidi ya citric;
- lita 9 za maji.
Kata karoti na malenge kwenye cubes za ukubwa wa kati, na kisha uziweke kwenye sufuria, mimina lita 3 za maji na uweke moto mdogo. Kupika kwa masaa 2, ukichochea mara kwa mara.
Baada ya mboga kupikwa, tumia blender ili kuitakasa. Ongeza lita 6 za maji kwenye mchanganyiko unaosababishwa. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha, ongeza asidi ya citric, sukari na upike kwa saa nyingine.
Kunywa malenge na apricots kavu
Ili kutengeneza kinywaji cha malenge na apricots kavu, utahitaji:
- kilo 3 za malenge;
- karoti 3-4;
- kilo 0.5 ya apricots kavu;
- 1.5 kg ya sukari;
- 15 g ya asidi ya citric;
- lita 9 za maji.
Teknolojia ya kuandaa kinywaji hiki ni sawa na mapishi ya hapo awali, lakini apricots zilizokaushwa lazima zipikwe pamoja na karoti na malenge.
Kunywa malenge na limao
Ili kutengeneza kinywaji cha limao cha malenge utahitaji:
- kilo 1 ya malenge;
- limau 1;
- 250 g ya sukari;
- 2 lita za maji.
Grate malenge kwenye grater iliyosagwa, weka kwenye sufuria, halafu mimina juu ya syrup iliyoandaliwa mapema kutoka kwa sukari na maji. Chemsha mchanganyiko kwa dakika 15-20 juu ya moto mdogo, ukichochea mara kwa mara.
Poa puree iliyotayarishwa, kisha uipake kwa ungo. Chambua ndimu na uikate. Weka mchanganyiko wa limao kwenye sufuria na upike kwa dakika 15.
Kunywa malenge na maapulo
Ili kutengeneza kinywaji cha apple malenge, chukua:
- kilo 1 ya malenge;
- kilo 1 ya maapulo;
- 200 g ya mchanga wa sukari;
- 1 limau.
Punguza juisi kutoka kwa apples na malenge. Weka kwenye moto mdogo na ongeza zest ya limao. Wakati kioevu ni moto, ongeza sukari iliyokatwa na kisha koroga vizuri hadi itakapofutwa kabisa. Kuleta joto la 90 °, simama kwa dakika chache, kisha mimina kinywaji kilichomalizika kwenye kijiko cha lita 0.5. Pasteurize yao kwa dakika 10 kwa 90 ° na usonge.
Kunywa malenge na gooseberry
Ili kutengeneza kinywaji cha gooseberry ya malenge utahitaji:
- 800 g malenge;
- 800 g gooseberries;
- 300 g ya asali.
Punguza gooseberry na juisi ya malenge, changanya na asali na mimina kwenye mitungi. Bandika kwa dakika 20 na kisha uzigonge.
Sasa unajua mapishi mazuri ya juisi ya maboga yaliyokamuliwa hivi karibuni na kinywaji na matunda ladha na afya. Kwa hivyo, unaweza kuandaa salama vinywaji vya vitamini kwa msimu wa baridi.
