Sijui ni nini kitamu na cha afya kupika na malenge? Halafu nakushauri utengeneze compote na limao kutoka kwa mboga hii nzuri. Kinywaji kilichoandaliwa kulingana na kichocheo hiki kimeandaliwa vizuri kwa msimu wa baridi.
Ni muhimu
- - malenge - kilo 1;
- - sukari - 400-450 g;
- - limao - pcs 2;
- - maji - 1 l;
- - sukari ya vanilla - 1 kifuko.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza kabisa, unahitaji suuza malenge vizuri kabisa chini ya maji ya bomba. Baada ya utaratibu huu, wacha ikauke kabisa. Kisha, ukichukua kisu, futa ngozi hiyo kwa uangalifu kutoka kwa uso wake. Pia ondoa mbegu zote. Kata massa ya malenge kwenye vipande vidogo vya nasibu.
Hatua ya 2
Scald limao na maji ya moto. Kisha suuza kabisa chini ya maji baridi ya bomba, kisha kausha na ukate vipande nyembamba vya saizi ile ile.
Hatua ya 3
Kutumia sufuria kubwa sana, weka massa ya malenge iliyokatwa na wedges za limao zilizokatwa ndani yake. Kisha mimina sukari iliyokatwa hapo. Mimina misa inayosababishwa na maji na kuiweka kwenye jiko. Chemsha compote ya baadaye hadi malenge yaponyeze, ambayo ni, kwa dakika 15-20, sio chini.
Hatua ya 4
Wakati compote ya malenge na limau imepikwa kabisa, ongeza sukari ya vanilla kwake. Koroga kila kitu vizuri mpaka kingo iliyoongezwa itafutwa kabisa kwenye misa ya kioevu.
Hatua ya 5
Pitisha kinywaji kinachosababishwa kupitia ungo au cheesecloth iliyokunjwa katika tabaka kadhaa na mimina kwenye jarida la glasi iliyosafishwa. Malenge compote na limau iko tayari!
