Licha ya ukweli kwamba kichocheo cha saladi hii ni rahisi sana, inafaa kabisa karibu meza zote za sherehe na ina ladha bora. Wakati wa kupikia sahani hii pia utakufurahisha. Kwa kuzingatia ukweli kwamba viungo vyote vitatayarishwa mapema, saladi inaweza kutayarishwa kwa dakika 15 tu.
Viungo:
- 300-350 g ya vijiti vya kaa;
- maapulo kadhaa ya ukubwa wa kati;
- kikundi cha wiki (bizari, vitunguu ya kijani na iliki);
- mayonesi;
- 300-350 g ya uyoga wa makopo (unaweza kuchukua yoyote);
- 4 mayai ya kuku;
- chumvi na pilipili ya ardhi.
Maandalizi:
- Kwanza, unahitaji kuandaa mayai. Ili kufanya hivyo, huwekwa kwenye sufuria na kujazwa na maji. Halafu, chombo kinatumwa kwa moto. Baada ya mayai kuchemsha kwa dakika 9-10, hutolewa nje ya maji na kuachwa kupoa. Kisha makombora huondolewa kutoka kwao, na mayai yenyewe hukatwa kwenye cubes ndogo.
- Ondoa kaa kutoka kwenye vifungashio na ukate vipande vidogo kwa kutumia kisu kikali. Kisha vijiti vinatumwa kwenye chombo kwa mayai.
- Andaa uyoga. Wanahitaji kuondolewa kutoka kwa marinade na kusafishwa kabisa. Pia, ikiwa unataka sahani iwe na ladha kali, unaweza kuloweka uyoga kwa dakika 30-50 na kisha suuza. Ifuatayo, lazima ikatwe vizuri na ipelekwe kwenye chombo cha kawaida.
- Kisha unahitaji kuosha kabisa na kukata maapulo katika sehemu 4, baada ya kuondoa ngozi kutoka kwao. Kwa saladi hii, ni bora kuchagua matunda matamu, kwa hivyo ladha ya sahani iliyokamilishwa itageuka kuwa isiyolinganishwa. Kisha vipande vya apple vilivyotayarishwa vinahitaji kusaga kwenye grater iliyosababishwa. Ili kuweka rangi nyepesi ya massa, nyunyiza na maji kidogo ya limao.
- Ifuatayo, unahitaji kuandaa wiki. Ili kufanya hivyo, imechanganuliwa kwa uangalifu, ikiondoa majani ya manjano na takataka. Kisha bizari, chives na parsley hukatwa vizuri sana kwa kutumia kisu kikali. Tuma wiki iliyokatwa kwa viungo vyote. Mimina pilipili nyeusi na chumvi kidogo.
- Unahitaji kujaza saladi na mayonnaise masaa 1-2 kabla ya kutumikia.
- Unaweza kutumikia saladi hii na vijiti vya kaa na uyoga katika bakuli la kawaida la saladi na ueneze kwa sehemu, kwa mfano, kwenye tartlets.
