Kivutio maridadi kilichotengenezwa kwa vijiti vya kaa kinaonekana kizuri kwenye meza ya sherehe. Itasaidia kikamilifu sahani ya moto, na pia itakuwa mbadala nzuri kwa saladi inayojulikana ya kaa.
Ili kuandaa vitafunio, utahitaji viungo vifuatavyo:
• yai ya kuku - 2 pcs.;
• vijiti vya kaa - pcs 6-8.;
• jibini - 200 g;
• vitunguu - 2 karafuu;
• mizeituni iliyopigwa - 1 inaweza;
• mayonnaise - 4 tbsp. miiko (inaweza kubadilishwa na cream ya sour).
Njia ya kupikia:
1) Chemsha mayai ya kuchemsha ngumu, mimina maji baridi, peel;
2) Mayai ya wavu kwenye grater nzuri;
3) Jibini wavu na koroga mayai;
Unaweza kutumia jibini yoyote: ngumu, iliyosindika au sausage.
4) Kata vitunguu, kilichokandamizwa hapo awali chini ya vyombo vya habari, kisha changanya na jibini na mayai. Ongeza mayonesi na uchanganya vizuri. Utapata misa nene yenye usawa;
5) Vijiti vya kaa kwenye sahani tofauti, ni bora kuchukua zilizohifadhiwa;
6) Ukiwa na mikono mvua, chukua kiasi kidogo cha misa, tengeneza keki na uweke mzeituni katikati. Mizeituni inaweza kujazwa na walnuts au mlozi;
7) Pindua mipira midogo na uizungushe kwenye vijiti vya kaa iliyokunwa
Vinginevyo, vijiti vya kaa vinaweza kuchanganywa kwa wingi, na mipira inaweza kuvingirishwa kwa yai iliyokunwa - basi kivutio kitaonekana kama pipi za Raffaello.
8) Weka vitafunio vilivyomalizika kwenye jokofu.
Kama kujaza mipira, unaweza kutumia sio tu mizeituni, lakini pia mizeituni, na karanga (walnuts, karanga, mlozi), vipande vya samaki nyekundu, shrimps, sprats. Ikiwa unataka, unaweza kutengeneza urval wa mipira iliyo na ujazo tofauti.
Mipira ni ndogo, kivutio kitaonekana zaidi.
Chaguzi za kupikia kwa vijiti vya kaa na jibini.
1) Unaweza pia kutengeneza safu za pita kutoka kwa vijiti vya kaa. Ili kufanya hivyo, panua misa ya jibini, vitunguu na mayonesi kwenye karatasi ya mkate wa pita. Weka vijiti vya kaa juu kwa safu. Kisha pindua mkate wa pita mbali na wewe na ukate sehemu (kama unene wa cm 4).
2) Vijiti vyenye vijiti vya kaa.
Kata mayai na vijiti vya kaa kwenye cubes ndogo. Jibini la wavu. Changanya viungo, msimu na mayonesi. Weka molekuli inayosababishwa kwenye tartlets na kupamba na mimea.
3) Unaweza kutengeneza piramidi ya asili kutoka kwa vijiti vya kaa.
Vijiti (10 pcs.) Unahitaji kufungua, ambayo kwanza uweke kwenye maji ya moto kwa muda na ushikilie juu ya mvuke. Kisha uwajaze na wingi wa jibini, vitunguu, mayonesi na bizari iliyokatwa vizuri. Pindisha vijiti na uweke na rundo la kuni (piramidi), ukipaka mafuta safu na kiasi kidogo cha mayonesi. Nyunyiza kuni juu na vijiti vya kaa iliyokunwa.
Kivutio kinapaswa kuwekwa kwenye jokofu kwa masaa kadhaa ili iweze kukatwa kwa urahisi.
Unaweza kutengeneza majani kwa manjano yenye makali kuwili kwa kuyatumbukiza kwenye yolk iliyokunwa katika ncha zote mbili. Weka majani kwenye sahani na uinyunyize na viini juu.
Kuandaa kivutio hakutakuchukua muda mwingi, na wageni hakika watathamini sahani ya asili.
