Pita mkate mwembamba wa pita ni msingi bora kwa safu nyingi za asili. Roll hii ni vitafunio kubwa. Moja ya mapishi - roll na uyoga, jibini na vijiti vya kaa, ina ladha dhaifu na inachukua muda wa chini.
Ni muhimu
- Viungo:
- - Lavash nyembamba (karatasi)
- - Mayonnaise - 250-300 g
- - Jibini ngumu - 200 g
- - Jibini iliyosindikwa - pakiti 2
- - mayai ya kuku, kuchemshwa ngumu - pcs 3
- - Vijiti vya kaa - 200 g
- - Dill
- - Vitunguu vya kijani
- Uyoga (champignons) - 200 g
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha uyoga kwenye maji yenye chumvi, toa nje, wacha maji yacha, na uyoga ukauke. Badala ya kuwachemsha, unaweza kukaanga kidogo kwenye mafuta ya alizeti, kabla ya kuweka chumvi. Tunaweka mkate wa pita kwenye meza, mafuta kila karatasi na mayonesi.
Hatua ya 2
Maziwa hupigwa kwenye grater iliyosagwa na kunyunyiziwa misa ya yai kwenye karatasi ya 1. Sugua jibini kwenye grater iliyosagwa na uinyunyize karatasi ya 2 na misa ya jibini, kisha uweke uyoga uliokatwa vizuri na jibini iliyosindikwa kwenye grater iliyojaa hapa. Mimina na usambaze mayonesi iliyobaki kwenye karatasi hii. Tunifunua vijiti vya kaa, tukaweka kwenye karatasi ya 3. Nyunyiza majani yote matatu na mimea iliyokatwa vizuri juu.
Hatua ya 3
Tunakunja karatasi ya kwanza kwenye roll, kuiweka mwanzoni mwa karatasi ya pili, kuikunja, kisha kuweka karatasi zilizokunjwa mwanzoni mwa karatasi ya tatu na kukunja roll hadi mwisho. Tunaacha roll iliyokamilishwa mahali pazuri kwa masaa 2 ili imejaa vizuri na mayonesi. Kata vipande kabla ya kutumikia.
