Supu ya nyanya na maharagwe ni kipimo mara mbili cha virutubisho, vitu na vitamini ambavyo mtu anahitaji sana. Bakuli moja tu la supu ya nyanya na maharage yenye harufu nzuri inaweza kukidhi karibu mahitaji yote ya kibinadamu kwa virutubisho muhimu. Na kwa wapenzi wa chakula cha manukato, inashauriwa kuongeza pilipili kwenye supu kama hiyo.
Ni muhimu
- - 600 ml ya mchuzi wa nyama;
- - kikombe 1 cha maharagwe;
- - 1 kijiko cha nyanya katika juisi yao wenyewe;
- - kitunguu 1;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - pilipili 1;
- - 250 g ya nyama ya kuvuta sigara;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga;
- - jani la bay, mchanganyiko wa pilipili, chumvi, cumin ya ardhi, cilantro.
Maagizo
Hatua ya 1
Loweka maharagwe kwa masaa 5 katika maji baridi. Suuza, funika na maji safi na chemsha hadi laini.
Hatua ya 2
Chambua pilipili pilipili na ukate laini. Chop vitunguu na vitunguu pia. Kaanga pamoja kwenye mafuta ya mboga.
Hatua ya 3
Kata nyama ya kuvuta kwa vipande, ongeza kwa kukaranga, changanya, toa kutoka jiko.
Hatua ya 4
Andaa nyanya. Tumia blender kutengeneza puree ya nyanya. Ongeza maharagwe ya kuchemsha, changanya tena hadi laini, ukiongeza 100 ml ya mchuzi wa nyama.
Hatua ya 5
Kuleta mchuzi kwa chemsha, ongeza puree, koroga, chemsha tena. Ongeza nyama ya kuvuta kaanga, chaga na chumvi, upike pamoja kwa dakika 5.
Hatua ya 6
Kisha ongeza jira, mchanganyiko wa pilipili, jani la bay. Ongeza mimea safi kwenye sahani kabla ya kutumikia.
