Matiti ya kuku ni chakula kizuri sana ambacho kina kiwango kidogo cha cholesterol. Lakini, kwa bahati mbaya, haiwezekani kila wakati kupika ili waweze kuwa wenye juisi na kitamu. Lakini sahani iliyoandaliwa kulingana na mapishi yetu itapita matarajio yako yote.
Ni muhimu
-
- Matiti ya kuku (minofu) - kilo 0.5;
- yai ya kuku - vipande 2-3;
- mayonnaise - vijiko 3-4;
- unga - vijiko 3-4;
- chumvi na viungo vya kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha matiti ya kuku kabisa, wacha yakauke, vichunguze kwa uangalifu na ugawanye sehemu 2-3.
Hatua ya 2
Andaa marinade ya matiti. Ili kufanya hivyo, changanya mayai ya kuku, mayonesi, unga, chumvi na viungo.
Hatua ya 3
Ingiza matiti kwenye mchuzi unaosababisha kusafiri kwa masaa 2-3 (au kwa masaa 4-5 ikiwa matiti yamegandishwa).
Hatua ya 4
Joto mafuta ya mboga kwenye skillet na kaanga matiti ya kuku ndani yake pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Wakati wa kupikia takriban matiti ya kuku ni dakika 20-25.
Hatua ya 5
Matiti ya kuku ni ya juisi sana ikiwa hayajakaangwa, lakini huoka katika oveni. Ili kufanya hivyo, unahitaji tu kuweka matiti kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na kuiweka kwenye oveni, iliyowaka moto hadi digrii 180-200. Wakati wa kuoka ni dakika 30-40.
Hatua ya 6
Unaweza kunyunyiza mimea kwenye sahani kabla ya kutumikia.
