Samaki yote yaliyooka huonekana ya kupendeza sana, na ikiwa imepambwa na mboga, sahani kama hiyo itakuwa nzuri kwa meza ya sherehe. Jaribu carp iliyooka kwa oveni. Ni kitamu sana, na ikiwa utajaza carp na mboga, itakuwa kitamu mara mbili.
Ni muhimu
1 carp kubwa; - 500 g ya champignon au uyoga mwingine; - karoti 1; - vitunguu 2; - limau 1; - mafuta ya mboga; - chumvi na viungo kwa samaki; - krimu iliyoganda
Maagizo
Hatua ya 1
Safisha mzoga kutoka mizani na utumbo. Kata mapezi ya juu na mkasi, toa gill kutoka kichwa, usikate kichwa yenyewe, utaoka carp nzima kwenye oveni. Osha samaki, kausha na kitambaa cha chai na usugue pande zote, pamoja na ndani, na chumvi na viungo. Weka kando na kukabiliana na mboga.
Hatua ya 2
Wakati zulia limelowekwa kwenye manukato, chambua karoti na vitunguu, osha na ukate vitunguu kwenye pete za nusu, na usugue karoti kwenye grater iliyosababishwa. Osha na ukate uyoga. Fry mboga kwenye sufuria ya kukausha kwenye mafuta ya mboga, ongeza uyoga na chemsha hadi nusu ya kupikwa. Chumvi na pilipili ili kuonja.
Hatua ya 3
Chukua carp tena, piga ndani na cream ya sour na ujaze kujaza. Ili kuizuia isiporomoke, salama kingo za tumbo na dawa za meno, au hata bora, ishone. Kwa hivyo juisi yote itabaki ndani na samaki watakuwa watamu na laini zaidi.
Hatua ya 4
Fanya kupunguzwa kadhaa nyuma ya carp, uifute kabisa na cream ya siki na weka vipande vya limao kwenye kupunguzwa. Unahitaji kupika carp iliyojazwa kwenye oveni na joto la 180 ° C. Ondoa samaki aliyeoka kwa uangalifu, uhamishe kwenye sahani na uondoe nyuzi. Pamba na mboga mpya na utumie.
