Unga wa pancake umejulikana kwa muda mrefu sana, hupunguza sana wakati wa kuoka. Kuoka pancake kutoka kwa unga kama huo ni raha, na muhimu zaidi - haraka. Vifurushi vingine hata vina mapishi ya kutengeneza keki.
Ni muhimu
- Pancakes na maziwa:
- - 2 tbsp. unga wa pancake;
- - 2 tbsp. maziwa;
- - mayai 2 ya kuku;
- - 1, 5 kijiko. mchanga wa sukari;
- - chumvi kulingana na ladha yako.
- Pancakes za kutu:
- - mayai 2 ya kuku;
- - 1, 5 Sanaa. unga wa pancake;
- - 2 tbsp. maziwa safi;
- - 2, 5 tbsp. mchanga wa sukari;
- - chumvi kidogo.
- Pancakes juu ya maji:
- - 1, 5 Sanaa. unga wa pancake;
- - 3 tbsp. maji ya kuchemsha;
- - 1, 5 kijiko. mchanga wa sukari;
- - 1, 5 tsp soda;
- - 3, 5 tbsp. mafuta ya mboga;
- - chumvi kulingana na ladha yako.
- Pancakes zilizojaa pears zilizoiva:
- - 3, 5 tbsp. unga wa pancake;
- - 3 tbsp. maziwa au maji ya kuchemsha;
- - vijiko 3 vya mafuta ya mboga;
- - vipande 5. peari zilizoiva;
- - 5 tbsp. vijiko vya sukari ya kahawia;
- - 2 tbsp. miiko ya ramu;
- - 30 g siagi safi;
- - fimbo ya mdalasini yenye harufu nzuri.
Maagizo
Hatua ya 1
Kupendeza pancake na maziwa
Chukua bakuli la kina na uvunje mayai ya kuku ndani yake, ongeza chumvi, sukari na punguza kila kitu na maziwa. Mimina unga uliochujwa kwa upole kwenye mchanganyiko unaosababishwa, changanya hadi laini. Ifuatayo, acha unga kwa nusu saa. Preheat skillet, brashi na mafuta na anza kuoka pancake (kama dakika 2 pande zote mbili). Wakati wa kuoka pancake zako, hakikisha kuchochea unga ili unga usikae chini.
Hatua ya 2
Pancakes za kupendeza za custard
Pancakes zilizoandaliwa kwa njia hii ni mnene sana na zinafaa kwa kujaza na kujaza yoyote: samaki, nyama, uyoga au nyingine yoyote. Pasha maziwa kidogo. Ifuatayo, vunja mayai kwenye sahani ya kina, ongeza sukari iliyokatwa na chumvi. Piga kila kitu kwa upole. Kisha ongeza mayai kwenye unga wa keki na changanya kila kitu vizuri. Sasa mimina maziwa ya moto huko, koroga ili kusiwe na uvimbe.
Hatua ya 3
Acha unga utengeneze kwa karibu nusu saa. Pasha sufuria ya kukausha, ipake mafuta. Panda juu ya 2/3 ya ladle ya unga na mimina kwenye skillet. Sambaza unga kwa upole kwenye sufuria. Bika pancake mpaka hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 4
Pancakes nyepesi juu ya maji
Fanya shimo ndogo kwenye unga, mimina ndani ya maji, punguza unga kwa upole. Ifuatayo, ongeza soda ya kuoka, ambayo lazima kwanza izime na siki, ongeza sukari na kuongeza chumvi kidogo. Kanda unga vizuri tena. Kisha ongeza mafuta ya mboga hapo. Unga inapaswa kugeuka kuwa kioevu. Jotoa skillet, isafishe na mafuta ya mboga na upike pancake.
Hatua ya 5
Pancakes zilizojaa peari
Fanya kujaza peari iliyoiva tamu. Osha matunda vizuri na ukate kwenye cubes ndogo. Ifuatayo, ongeza siagi, sukari ya kahawia, fimbo ya mdalasini na matunda yaliyokatwa kwenye skillet iliyowaka moto. Kupika kila kitu juu ya moto mdogo, kumbuka kuchochea kwa muda wa dakika 4. Kisha mimina ramu na upike kwa dakika 2 zaidi.
Hatua ya 6
Tengeneza pancakes. Ongeza unga kwenye sufuria, ikifuatiwa na maziwa ya joto au maji ya kuchemsha. Kutumia whisk, piga kila kitu na kumwaga mafuta ya mboga, unapata batter. Paka sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga na joto. Ifuatayo, mimina unga wa pancake hapo na usambaze juu ya uso wote. Fry pancakes mpaka hudhurungi ya dhahabu. Funga kwa uangalifu ujazaji uliomalizika kwenye kila keki na utumie, unaweza kuinyunyiza na sukari ya unga juu.
