Madonge yaliyoandaliwa kulingana na kichocheo hiki yanaridhisha sana. Vipande vya kukaanga vya bakoni na vitunguu vinatoa kujaza ladha tajiri.
Ni muhimu
- - unga wa 415 g;
- - 310 ml ya maji;
- - mayai 3;
- - Chumvi;
- - 525 g ya ini ya nyama;
- - 185 g ya mafuta ya nguruwe;
- - 215 g ya vitunguu;
- - 55 ml ya mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua kitunguu, suuza vizuri na ukate pete nyembamba. Kata bacon vipande vidogo. Safi ini ya nyama ya filamu na mishipa. Ili kuifanya iwe laini, kabla ya loweka kwa saa 1 kwenye maziwa.
Hatua ya 2
Osha ini iliyomalizika, kausha kidogo na ukate kwenye cubes ndogo sio zaidi ya sentimita moja kwa saizi.
Hatua ya 3
Fry vipande vya bakoni kwenye sufuria iliyowaka moto. Baada ya kumaliza vizuri, ondoa kwa kijiko kilichopangwa na uweke vitunguu vilivyokatwa kwenye skillet ile ile.
Hatua ya 4
Pika vitunguu kwa muda wa dakika 7. Kisha uhamishe vipande vya ini kwenye skillet na vitunguu na endelea kupika kwa dakika nyingine 35.
Hatua ya 5
Kisha ondoa sufuria kutoka kwa moto, poa kila kitu kidogo na saga na blender hadi iwe laini. Ongeza mikate na chumvi kwenye mchanganyiko huu, koroga na pilipili kidogo.
Hatua ya 6
Chemsha 510 ml ya maji. Pepeta unga ndani ya bakuli kubwa na kisha mimina maji ya moto kwa uangalifu. Koroga kila kitu haraka sana, ili uvimbe usiwe na wakati wa kuunda.
Hatua ya 7
Vunja mayai kwenye bakuli ndogo, ongeza 400 ml ya maji moto moto, sukari na chumvi kidogo kwao, changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 8
Mimina mchanganyiko huu kwenye bakuli na unga uliopunguzwa na uanze unga. Kisha uiache kwenye bakuli, iliyofunikwa na kitambaa, kwa muda wa dakika 45.
Hatua ya 9
Baada ya hapo, gawanya unga uliomalizika katika sehemu mbili na uikunjike kwenye safu isiyozidi 3 mm nene. Kutumia glasi, kata miduara kutoka safu hii. Kisha kuweka ini kidogo kujaza kwenye kila mduara na ufunge kingo vizuri.
Hatua ya 10
Chemsha maji kwenye sufuria yenye kina kirefu, ongeza chumvi na chemsha dumplings hadi zabuni. Wanaweza kutumiwa na cream ya siki na vitunguu vya kukaanga.
